燕窩是男性補(bǔ)腎的佳品
大家都認(rèn)為燕窩是女性滋補(bǔ)的佳食品，其實(shí)燕窩對(duì)男性朋友也是一個(gè)很好的補(bǔ)品，燕窩具有填精補(bǔ)髓、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺等功效。
燕窩又名燕菜，為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚、海藻等生物后，經(jīng)胃消化腺分泌出的黏液與絨羽筑壘而成的窩、巢，多建筑在海島的懸崖峭壁上，形狀似陸地上的燕子窩，故而得名。其中以“ 宮燕”營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，名貴;其次為“毛燕”;“血燕”品質(zhì)差。
燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級(jí)宴席上的美味佳肴，又是一種馳名中外的高級(jí)滋補(bǔ)品。它含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克含量可高達(dá)50克，還含有多種氨基酸、糖類、無機(jī)鹽和維生素等。
燕窩的補(bǔ)益作用極佳，凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者，都可把它作為滋補(bǔ)品?！妒澄镆思伞分姓f：燕窩有“補(bǔ)腎益氣、和中開、添精補(bǔ)髓、潤(rùn)肺、止久瀉、消痰涎”等功效?！侗静菥V目拾遺》中稱：燕窩“味甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損瘵之圣藥”。
燕窩，還具有抗衰療病、攝生自養(yǎng)的功效。用燕窩與銀耳、冰糖適量燉服，可治干咳、盜汗、肺陰虛癥;以燕窩與白芨慢火燉爛，加冰糖再燉溶，早晚服之，可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。
燕窩在食用前應(yīng)先用清水刷洗一遍，再放入80℃熱水中浸泡3小時(shí)，使其膨脹松軟，然后用鑷子將毛絨除凈，再放入100℃開水中泡1小時(shí)左右，即可取用烹調(diào)。
在平時(shí)生活中應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┭喔C，可以起到補(bǔ)腎的效果，但是應(yīng)該客觀的對(duì)待燕窩的功效，其實(shí)在日常飲食中就已經(jīng)能夠得到身體所需的營(yíng)養(yǎng)了。
