3、后改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。
功效
主治老年癡呆，屬腎精虧虛型，足底發(fā)熱，耳鳴耳聾，盜汗口苦者。滋補(bǔ)肝腎。
一、避免過(guò)度喝酒及抽煙
喝酒過(guò)度會(huì)導(dǎo)致肝功能障礙、引起腦機(jī)能異常。喝酒過(guò)度易患酒精中毒性腦病、血管性癡呆;抽煙不只會(huì)造成血管性癡呆，也是心血管事件的重要危險(xiǎn)原因。
二、飲食均衡
避免攝取過(guò)多的鹽分及動(dòng)物性脂肪。一天食鹽的攝取量應(yīng)控制在10克以下，少吃動(dòng)物性脂肪及糖，蛋白質(zhì)、食物纖維、維他命、礦物質(zhì)等都要均衡攝取。
三、積極用腦
要積極用腦，預(yù)防腦力衰退。即使在看電視連續(xù)劇時(shí)，隨時(shí)說(shuō)出自己的感想便可以達(dá)到活用腦力的目的。讀書發(fā)表心得、下棋、寫日記、寫信等都是簡(jiǎn)單而有助于腦力的方法。
四、頻繁活動(dòng)手指
除全身性活動(dòng)外，盡量多活動(dòng)手指。常做一些復(fù)雜精巧的手工會(huì)促進(jìn)腦的活力，做菜、寫日記、吹奏樂(lè)器、畫畫等都有預(yù)防癡呆的效果。
五、遠(yuǎn)離鋁
避免使用鋁制品炊具及食用含鋁的食物，鋁鹽進(jìn)入人體，首先沉積在大腦內(nèi)，可誘發(fā)老年癡呆。
六、開展適宜的體育鍛煉
選擇適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，循序漸進(jìn)，適量而止，切忌劇烈運(yùn)動(dòng)?？稍鰪?qiáng)大腦的思維活動(dòng)，加快腦血液循環(huán)及腦細(xì)胞的新陳代謝。
七、家庭和睦
避免不良精神刺激，如緊張、抑郁、孤獨(dú)等，保持樂(lè)觀的情緒，愉快的心情，積極主動(dòng)的方式，多與外界交流，多交朋友，積極參加社會(huì)活動(dòng)，能增強(qiáng)抗病能力。
八、補(bǔ)充有益的礦物質(zhì)及微量元素
缺乏必要的微量元素(如鋅等)，可致大腦供血不足，引起血管病變，導(dǎo)致癡呆的發(fā)生。
結(jié)語(yǔ)：看完了本篇文章之后，家中有患有老年癡呆癥的朋友們就可以試試本文提到的食療方了。如果家中沒(méi)有患有老年癡呆癥，但是有70歲以上的老人的話，一定要做好預(yù)防老年癡呆癥的工作哦。
