2、減少脂肪攝入量。豬油、肥肉、巧克力、酸奶等富含飽和脂肪應(yīng)少用，可以選擇大豆油、玉米油、葵花子油等多不飽和脂肪的食用油。另外，糖尿病患者適合使用橄欖油、花生醬、果仁等單不飽和脂肪類食物。
另外，糖尿病患者飲食中脂肪酸合理比例應(yīng)為1：1：1(飽和脂肪酸：?jiǎn)尾伙柡椭舅幔憾嗖伙柡椭舅?。
3、避免反式脂肪酸。糖尿病患者務(wù)必要避免反式脂肪酸，這類脂肪酸廣泛存在于油炸食品中。另外，人造奶油、人造黃油、人造酥油、植物奶油等務(wù)必避免。
4、增加膳食纖維量。糖尿病病患者食用膳食纖維可軟化糞便、刺激結(jié)腸內(nèi)的發(fā)酵，降低體內(nèi)膽固醇含量，有利于降血糖。但是膳食纖維不宜食用太多，建議每人每天攝入膳食纖維為25克—30克。
糖尿病吃什么好
1、燕麥
燕麥的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健價(jià)值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量均居首位，尤其是賴氨酸高達(dá)0.68克。
裸燕麥能預(yù)防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病，即服用裸燕麥片3個(gè)月(日服100克)，可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，總有效率達(dá)87.2%。糖尿病患者必須嚴(yán)格控制淀粉攝取量，但同時(shí)又應(yīng)保證其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，裸燕麥具有高營(yíng)養(yǎng)、高熱量、低淀粉、低糖的特點(diǎn)，所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。食用裸燕麥制品，可達(dá)到少食而營(yíng)養(yǎng)不減的功效，可大大減少淀粉攝取量，對(duì)糖尿病患者而言，是極其難得的食品。
降糖吃法：煮粥或者直接沖泡當(dāng)早餐食用均可，注意的是不要加糖。
2、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
降糖吃法：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥姜末共10克，濕淀粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質(zhì)，漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻;鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時(shí)加紫菜，用濕淀粉勾芡，加蔥姜末、醋，淋入麻油即成。
3、洋蔥
洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價(jià)值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
結(jié)語(yǔ)：通過以上的介紹，大家對(duì)糖尿病的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?以上小編介紹了預(yù)防糖尿病的方法，大家可要記住哦，此外小編還介紹了糖尿病吃什么食物好，這些食物對(duì)治療糖尿病是有一定的效果的。
