由于生活條件的提高，隨著而來(lái)不僅僅是幸福還有各種疾病，其中容易出現(xiàn)的莫過(guò)于糖尿病了。那么，糖尿病能喝紅酒嗎?喝紅酒的好處有哪些呢?怎樣預(yù)防糖尿病的發(fā)生呢?下面我們就具體的了解一下吧。
糖尿病能喝紅酒嗎
日前,以色列的科學(xué)家們對(duì)200多名糖尿病患者進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)2年的追蹤調(diào)查,發(fā)現(xiàn)飲用紅葡萄酒的糖尿病患者的新陳代謝狀況得以改善。在該次試驗(yàn)中,這200多名糖尿病患者被平均分為三組,一組每晚飲用礦泉水,第二組飲用白葡萄酒,第三組飲用紅葡萄酒。
終結(jié)果顯示,高密度脂蛋白膽固醇(HDL是一種好的膽固醇)和載脂蛋白A1(脂蛋A1是一種好的脂蛋白,它能預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化。大的特點(diǎn)是它的比值是越高越好。)含量升高,總膽固醇含量下降。在各項(xiàng)測(cè)試中,患者無(wú)論飲用哪種類型的葡萄酒都不會(huì)影響其用藥量、血壓以及肝功能等狀況。盡管白葡萄酒和紅葡萄都能夠改善糖尿病患者的代謝狀況,但紅葡萄酒的作用效果還是比白葡萄酒明顯。
喝紅酒的好處
1、葡萄酒含有糖、醇類、有機(jī)酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體發(fā)育有不同的補(bǔ)益。
2、葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品，可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚大肉以及米面類酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進(jìn)消化。
3、葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動(dòng)脈硬化和血小板凝結(jié)，保護(hù)并維持心腦血管系統(tǒng)的正常生理機(jī)能，起到保護(hù)心臟、防止中風(fēng)的作用。
4、紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，可預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害。飲用葡萄酒對(duì)女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效，可養(yǎng)氣活血，使皮膚富有彈性。
5、紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌估戏啦〉淖饔?，?jīng)常飲用還可預(yù)防老年癡呆。
6、葡萄皮中含有白藜蘆醇，其抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中好。這種成分可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。紅葡萄酒正是由葡萄全果釀制的，故是預(yù)防癌癥的佳品。
紅酒怎么喝
第一步：酒溫冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀
傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒特性會(huì)更為顯著，因而味道較澀。
第二步：醒酒 紅酒充分氧化后才夠香
一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開(kāi)時(shí)會(huì)有異味出現(xiàn)，這時(shí)就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來(lái)了。
第三步：觀酒陳年佳釀的酒邊呈棕色
紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時(shí)以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點(diǎn)歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
