脂肪肝是一種比較常見的疾病，能夠引起脂肪肝的原因有很多，我們要特別的注意一下，患有脂肪肝之后人們的身體會有一些癥狀出現(xiàn)，嚴(yán)重會影響到日常生活，脂肪肝患者吃什么好呢?下面會有詳細的介紹。
脂肪肝的原因
1、過度肥胖，脂肪過多
肥胖的人體內(nèi)脂肪較多，脂肪消耗緩慢容易導(dǎo)致肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多，這樣就可能患脂肪肝。
2、減肥過度
很多人都在減肥，減肥的人都會采用一些方法，人們很有可能會節(jié)食或不吃，這樣就可以消耗我們身體中的脂肪。由于減肥過度，那么身體中的脂肪會在短時間內(nèi)嚴(yán)重消耗，新陳代謝產(chǎn)生許多的自由基。身體為了緩解自由基因，肝內(nèi)具有抗氧化和解毒功效的谷胱甘肽消耗過多，這樣就會損傷我們的肝臟。
3、長期喝酒，酒精刺激導(dǎo)致脂肪肝
我們要知道飲酒對身體有很大的危害，但是現(xiàn)在很多人都有飲酒的習(xí)慣。酒精到了我們的身體之后會破壞蛋白質(zhì)，影響肝臟的新陳代謝。如果肝臟的功能變差了，脂肪就分解緩慢，這樣很有可能導(dǎo)致肝臟脂肪堆積過多，變成脂肪肝。
4、營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩
如果身體中的營養(yǎng)物質(zhì)過盛，可能會加重肝臟的負擔(dān)，這些物質(zhì)到了我們的身體之后不容易分解完全，之后會導(dǎo)致脂肪沉積。還有營養(yǎng)不良同樣可能引起脂肪肝。身體中出現(xiàn)了營養(yǎng)不良的癥狀，會導(dǎo)致肝臟蛋白質(zhì)缺乏，影響肝臟新陳代謝功能，這樣就導(dǎo)致了脂肪肝。
5、患有糖尿病
糖尿病導(dǎo)致脂肪肝的原因有幾種：1、高血糖促進了脂肪的轉(zhuǎn)化。2、糖尿病患者胰島素分泌不足，為了緩解能量供應(yīng)，血液中大量的脂肪被分解，游離的脂肪酸容易在肝臟內(nèi)堆積形成脂肪肝。
6、藥物副作用導(dǎo)致脂肪肝
吃藥過多產(chǎn)生副作用，會破壞蛋白質(zhì)甚至抑制蛋白質(zhì)的合成。蛋白質(zhì)少了，分解作用變差，脂肪不能及時分解就可能變成脂肪肝。
1、豆制品
豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆?jié){、豆腐、豆芽等?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證明，豆制品不僅含有豐富的營養(yǎng)，還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白，能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。
2、枸杞
枸杞不僅有護肝補腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等保健養(yǎng)生功效，還有護肝及防治脂肪肝的養(yǎng)生作用。這是因為枸杞中含有一種有效成分——甜茶堿，能防止肝臟內(nèi)過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經(jīng)常食用枸杞。
3、山楂
山楂入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積。對于脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂對于輕度脂肪肝大有益處。
