現(xiàn)在越來越多的人會(huì)出現(xiàn)膽固醇高的情況，人體中的膽固醇過高對(duì)健康有很大的影響，這個(gè)時(shí)候大家應(yīng)該怎么辦呢?在平時(shí)能夠引起人們膽固醇高的原因有很多，稍有不慎就會(huì)出現(xiàn)這種疾病，膽固醇高的人要控制自己的飲食，吃什么比較好呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
第一，想要減少身體中膽固醇的含量，首先要做的就是減少脂肪的攝入量。尤其是在飲食方面，大家應(yīng)該要減少脂肪的攝入量，這一點(diǎn)是控制熱量的基礎(chǔ)，平時(shí)也應(yīng)該要少吃一些動(dòng)物性的脂肪，像是豬油，肥豬肉，肥羊等等，在這些食物中含脂肪量比較高，容易導(dǎo)致膽固醇不斷升高。
第二，發(fā)現(xiàn)自己有膽固醇高的情況，此時(shí)需要限制膽固醇的攝入量。膽固醇可以說是人體中必不可少的一種物質(zhì)，但是人體如果攝入的過多，就很容易出現(xiàn)膽固醇過高，這樣就會(huì)影響到人體的健康，所以，平時(shí)在飲食方面應(yīng)該限制膽固醇的攝入量。
第三，平時(shí)人們應(yīng)該要減少碳水化合物的攝入量。其實(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)碳水化合物對(duì)身體還是比較好的，但是，攝入量一定要適度，如果說身體中的碳水化合物比較多，大家要適當(dāng)?shù)臏p少，不要吃過多糖類食品，主要是因?yàn)樘强赊D(zhuǎn)化為甘油三酯，應(yīng)該多選擇一些粗糧，小米等。
第四，多吃一些富含維生素的食品。平時(shí)飲食方面應(yīng)該多加注意，多吃一些富含維生素的食品或者是無機(jī)鹽和纖維素的食物，這樣利于達(dá)到降膽固醇的功效，可以選擇一些新鮮的蔬菜和水果，促進(jìn)膽固醇的排泄，達(dá)到降脂的效果。
1、海帶
含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。
2、魚
如果你想吃肉但是又害怕會(huì)使你的膽固醇升高的話，那就吃魚吧。因?yàn)轸~中含有的脂肪酸都對(duì)心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂，也可以預(yù)防中風(fēng)。
3、韭菜
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營(yíng)養(yǎng)，其中包括多余的脂肪，達(dá)到減肥塑身的效果。
4、胡蘿卜
富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
5、玉米
