對(duì)于中老年朋友來說是疾病常發(fā)生的年紀(jì)，膽固醇高也是一種比較常見的疾病。但是因?yàn)楝F(xiàn)在人們生活條件變好了，有很多的中年人也有膽固醇高的情況，飲食是導(dǎo)致膽固醇升高常見的一個(gè)原因，一旦膽固醇高了之后應(yīng)該怎么辦呢?膽固醇高的朋友在平時(shí)吃什么好?
一、發(fā)現(xiàn)自己身體中的膽固醇高之后，大家在飲食方面應(yīng)該要保持熱量的均勻分配，大家要知道人體中需要的熱量都是有規(guī)定的，在平時(shí)人們不能吃太多，或者是吃的過少，不管是哪一種情況對(duì)我們身體的健康都是有害的，可能會(huì)引起嚴(yán)重的疾病。
所以大家在平時(shí)吃飯的時(shí)候，一定要特別的注意，特別是害怕自己膽固醇高的人，在平時(shí)吃飯需要比別人需要的事項(xiàng)要多，晚飯的飲食一定不能太過于豐富，還有在睡覺之前也不能有吃夜宵的習(xí)慣，這些不良的飲食習(xí)慣對(duì)身體都是不好的。
二、膽固醇高的患者在主食方面需要吃一些谷類，此時(shí)需要注意粗細(xì)搭配。粗糧食物中可以適當(dāng)?shù)脑黾佑衩住⑤?、燕麥等成分，大家需要保持碳水化合物供熱量占比?yīng)該在55%以上。雖然大家都感覺大米和面粉也是比較好吃的，但是經(jīng)常吃谷類對(duì)身體更好。
三、在吃飯的時(shí)候可以多增加一些豆類食品，這樣就可以提高蛋白質(zhì)的利用率。以干豆計(jì)算，平均每日應(yīng)攝入30g以上，或豆腐干45g或豆腐75-150g。這些是身體所必需要攝入的蛋白質(zhì)，平時(shí)一定要多加注意一下。
四、在動(dòng)物食物的結(jié)構(gòu)當(dāng)中，應(yīng)該多吃一些含脂肪酸較低而蛋白質(zhì)較高的動(dòng)物性食物。比如說魚肉和瘦肉等。這些動(dòng)物性蛋白質(zhì)的攝入量占每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。
首先是飲食因素。飲食是引起膽固醇升高直接也是重要的因素。不良的飲食會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，這主要是與飽和脂肪過多攝入有關(guān)。
脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪，其中的飽和脂肪會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高，這類的脂肪主要存在于牛肉、豬肉、雞蛋黃、黃油、干酪、蛋糕、餅干等食物中。雖然說注意飲食很重要，但是它卻不是唯一原因。除了吃，還有一些自身的原因，同樣會(huì)引起膽固醇超標(biāo)。
第二，超重。體重的超標(biāo)說明人體肥胖，人體的肥胖主要是由于體內(nèi)甘油三酯含量過多而導(dǎo)致的，這會(huì)促進(jìn)體內(nèi)壞膽固醇(低密度脂蛋白)的升高。
第三，運(yùn)動(dòng)不足。缺少運(yùn)動(dòng)會(huì)增加體內(nèi)低密度脂蛋白，降低對(duì)高密度脂蛋白的吸收，形成惡性循環(huán)。
第四，遺傳因素。家庭成員中如果有人患有高膽固醇，那么自身會(huì)更有可能也同樣患有膽固醇過高。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，五百個(gè)正常人中，平均有一個(gè)人會(huì)有遺傳性的高膽固醇血癥。
