孕婦補鈣吃什么 孕婦補鈣的黃金食物(4)

  適合孕婦補鈣食物

  水果

  多吃水果對大腦發(fā)育有很大的好處。胎兒在生長發(fā)育的過程中,細胞不斷生長和分裂,需要大量的熱量和蛋白質(zhì),但合成細胞的每一步驟,都需要大量天然的有機化合 物促成。這種具有催化作用的特殊物質(zhì)就是維生素。雖然維生素大量存在于肉、糧食和蔬菜中,但大部分在去皮、精磨、烹調(diào)的過程中被毀掉了。但水果則可以清洗 后生吃,避免了維生素加熱而大部分損失的現(xiàn)實。多食用水果體內(nèi)時不會缺乏維生素的,如柑橘、蘋果、梨、葡萄、西瓜、楊梅、菠蘿、柚子等。

多食用水果體內(nèi)時不會缺乏維生素的,如柑橘、蘋果

  小米和玉米

  每100克小米和玉米蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2的含量,均是大米、面粉所不及的,營養(yǎng)學家研究標明小米和玉米是健腦補腦的有益主食。

  海產(chǎn)品

  可為人體提供易被吸收利用的鈣、碘、鐵等無機鹽和微量元素,對于大腦的生長、發(fā)育、健康及防治神經(jīng)衰弱癥,有著極高的效用。紫菜可以燒制各種配料的湯,海帶則可以烘、炒、煮,以及與各種肉食、蔬菜同時烹調(diào),味道鮮美。

  芝麻

  特別是黑芝麻,“可通腸胃、疏血脈、潤肌肉”。黑芝麻還有豐富的鈣、磷、鐵,同時含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和近10種重要的氨基酸,這些氨基酸均為構(gòu)成腦神 經(jīng)的主要成分。必須隨時進行補充。芝麻事食用方法較多,炒熟后研末,加入鹽食用,還可拌在涼菜里,芝麻醬拌涼菜,經(jīng)常食用,具有補血、養(yǎng)發(fā)、潤腸、生津等功能。

黑芝麻還有豐富的鈣、磷、鐵

  核桃

  核桃的營養(yǎng)豐富,其中脂肪約占20%~50%,糖占10%左右。據(jù)測定,一斤核桃仁相當于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養(yǎng)價值。特別是對大腦神經(jīng)細胞有益的鈣、 鐵、維生素B1、維生素B2等成分含量較高。如果孕婦每天堅持吃幾個核桃,對自己身體的保養(yǎng)和對胎兒的發(fā)育,均有很大的好處。

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