孕婦在10月懷胎期間對營養(yǎng)的需求量一天比一天大，稍微不小心就會出現(xiàn)營養(yǎng)不良癥，缺鐵是常見的癥狀之一。鐵是人體內(nèi)含量多的微量元素，是造血的基本原料，孕婦缺鐵可引起缺鐵性貧血，表現(xiàn)為面色蒼白、萎黃，四肢乏力，心悸氣短等，嚴(yán)重可致胎兒發(fā)育不良，早產(chǎn)甚至是死胎。那么，孕婦吃什么補(bǔ)鐵呢?
孕婦缺鐵的原因
孕媽咪在懷寶寶的時候，一個人吃進(jìn)去的營養(yǎng)要供“兩個人”使用，隨著胎兒越長越大，每天需要的鐵元素也會越來越多，到了孕晚期，孕婦的日常需鐵量增加4~9倍左右，血容量也劇增近40%，如果飲食跟不上、鐵的攝入量不夠，或者鐵消耗過多、鐵吸收障礙，體內(nèi)就會缺鐵而引起缺鐵性貧血，出現(xiàn)頭暈乏力、眼花耳鳴、面白萎黃、手腳冰涼、畏寒怕冷、失眠多夢、發(fā)無光澤、呼吸心率加快等缺鐵貧血癥狀。
孕婦缺鐵不光是一個人的事，如果是輕微的缺鐵，體內(nèi)的鐵元素會優(yōu)先供應(yīng)給胎兒發(fā)育，危害并不是很大，但假如是長期的中度、重度貧血，就會導(dǎo)致胎兒生長所需的鐵元素不足，影響其身體和智力發(fā)育，嚴(yán)重可造成早產(chǎn)、死胎。
孕婦補(bǔ)鐵吃什么食物
生活中的食物是人體營養(yǎng)的主要來源，對鐵元素來說同樣如此。很多食物都含有較高的鐵，但不表示它們都適合拿來補(bǔ)鐵。食物中的鐵元素分為血紅素鐵(二價鐵)和非血紅素鐵(三價鐵)，前者不需要經(jīng)過轉(zhuǎn)化即可在腸胃吸收，吸收率達(dá)10~20%左右，而后者僅為1~5%，相對而言低很多。
動物血液
豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，是一種價廉方便的食品。豬血也是很好的補(bǔ)血食物，它被稱為“液態(tài)肉”，豬血的含鐵量尤為豐富，大約100克豬血中就含有45毫克的鐵，比豬肝、瘦肉和雞蛋的補(bǔ)鐵效果更好。豬血對鐵的吸收率高達(dá)22%，所以孕婦還可以適當(dāng)食用豬血，但不宜食用過量，每周食用兩次就可以了，將豬血和豆腐青菜一起煮成湯來食用是不錯的選擇。
動物肝臟
肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。豬肝中含有大量的鐵和磷，它們是造血的主要的原料，為了避免出現(xiàn)貧血的情況，適當(dāng)補(bǔ)充鐵和磷是很有必要的。另外，豬肝中還含有豐富的維生素A、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，建議以燉煮的方式來食用豬肝。食用豬肝需要注意的一點是，在食用前一定要清除毒素，所以建議購買熟食。
