孕婦營養(yǎng)美食 孕婦吃這物營養(yǎng)又健康(5)

  孕婦如何補充營養(yǎng)不發(fā)胖

  孕婦在懷孕期間需要補充大量的營養(yǎng),因為肚子里面寶寶的成長發(fā)育需要從母體里攝取營養(yǎng),但是有的孕媽媽由于害怕平時補充太多的營養(yǎng)會引起發(fā)胖,所以平時會刻意控制對營養(yǎng)食品的攝入量,到底孕婦怎么吃不但可以補充身體必需營養(yǎng)而且還不會發(fā)胖呢?

  1、把蔬菜當成水果吃

  雖然水果里含有大量的維生素,是人體的必需品,而且還利于鐵的吸收,但是孕婦卻不能毫無節(jié)制的吃,由于水果里含有大量糖分,多吃會發(fā)胖,而且還會引發(fā)妊娠期糖尿病癥。

  所以建議孕婦可以將一些好吃的蔬菜當作水果吃,或?qū)烧呋煸谝黄鸪?。比如將橙子和黃瓜拌成香橙黃瓜沙拉;將胡蘿卜和蘋果混合打成果汁。也可以將番茄、櫻桃、小蘿卜等當成水果吃,也可以用黃瓜汁代替水果汁喝。

  2、肉類采用煎烤、清燉烹飪方法

  在烹飪?nèi)忸愂澄飼r,如果用紅燒的方法,這樣會更容易攝取過多的營養(yǎng),因為在“紅燒”的過程中會加入大量的料酒、糖、醬油,這些調(diào)料具有很高的熱量。

  所以在懷孕期間可以用煎烤、清燉的辦法烹飪一些肉類食物,比如用橄欖油和香草海鹽烤羊排、清燉牛肉等。但是要注意不用明火烤肉,改用烤箱,這樣可以避免烤焦,不易產(chǎn)生大量的易致癌物質(zhì)。

  3、將檸檬當作調(diào)味劑

  如果食物里面加入一些調(diào)料會很容易發(fā)胖,比如在拌沙拉用的時候用的蛋黃醬,再加入鹽與糖,熱量會很高。所以,需要試試自制沙拉汁。

  大家可以用一些橄欖油、檸檬汁、新鮮香草碎秘少量的研磨黑胡椒碎和海鹽調(diào)拌,因為檸檬里面已經(jīng)含有濃烈的酸味。這樣食物里就不再需要太多其他調(diào)味品了,這樣會降低油、鹽的用量。

  這種調(diào)味汁除了可以做沙拉之外,也可以涂抹在三文魚與其他魚肉上面做腌料,再進行少油的煎烤,味道也很好。另外還可以將檸檬切片泡在礦泉水中,代替碳酸飲料,很可口而且有利于健康。

  4、多吃豆類、玉米、甘薯當主食

  孕婦需要適當?shù)恼{(diào)整主食的結(jié)構(gòu),平時少吃一些精米白面,還可以在主食中適當?shù)脑黾佣诡惻c雜糧。也可以把紅薯、玉米、芋頭當成主食,這樣就可以多吃一些膳食纖維,有利于腸蠕動,這樣也可以緩解孕期會出現(xiàn)的便秘現(xiàn)象,這也是保持體重緩慢增加的辦法。

  5、將晚餐時間提前,堅持飯后散步

  在懷孕期間可以養(yǎng)成少食多餐的好習(xí)慣,也可以控制體重。平時將吃晚餐的時間提前一個小時,在吃過晚餐之后可以稍微休息,好可以外出散步半小時左右,這樣不但可以消耗一定熱量,而且適量運動也能幫助孕婦自然分娩。

  6、每天堅持稱量體重

  家里準備一個電子稱,每天都要定時的進行稱量,這樣也可以很有效的控制體重。

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