孕婦后期食譜 孕晚期的營(yíng)養(yǎng)都在這了(8)

  (4)加蓋燒20分鐘,啟蓋后吃什么減肥加味精,淋少量油起鍋。

  特點(diǎn):鯽魚味道鮮美,肉質(zhì)細(xì)嫩,對(duì)妊娠期水腫有一定療效。

  蓮子雞頭粥

  原料:糖蓮子50克,雞頭米50克,糯米100克,鮮蓮葉1張,桂花鹵10克,白糖150克,清水1500克。

  做法

  (1)鮮蓮葉洗凈,用開水燙過待用。

  (2)將糯米淘洗凈后放入鍋內(nèi),加入空心糖蓮子、雞頭米及清水,上火燒開,轉(zhuǎn)用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鮮蓮葉,蓋上蓋,5分鐘后,拿掉蓮葉,加入白糖、桂花鹵即可食用。

  特點(diǎn):滋養(yǎng)之品,可補(bǔ)益心脾。

  蜜汁甜藕

  原料:藕750克,糯米150克,蜜蓮子25克,蜂蜜50克,白糖200克,濕淀粉15克,蜜桂花5克。

  做法

  (1)將藕洗凈,切去一端藕節(jié);將糯米用清水漂洗干凈,浸泡2小時(shí),撈起晾干。藕孔內(nèi)灌入糯米,邊灌邊用筷子順孔向內(nèi)戳,使糯米填滿。將藕切成0.7厘米厚懷孕多久能測(cè)出來的塊,整齊擺入碗中,加入白糖125克,放入籠屜,置旺火上蒸10分鐘。

  (2)入籠屜上火蒸30分鐘,取出,再用清水浸泡2分鐘,撕去藕皮晾干,切去一端藕節(jié)。

  (3)待糖溶化取出,扣入盤內(nèi);將炒懷孕初期癥狀鍋置火上,放清水50克,白糖75克,蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸,用調(diào)稀的濕淀粉勾熒,起鍋澆在藕塊上即可。

  特點(diǎn):糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、糖類、磷、鐵及維生素,且富含纖維等成分,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),藕含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、天門冬素等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。加工后,呈粉紅透明,香甜似蜜。

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