產(chǎn)后食譜 產(chǎn)后媽媽如何恢復(fù)身體(10)

  產(chǎn)后吃什么調(diào)理

  豬肝湯

  食材:200g豬肝、100g菠菜、適量鹽、適量料酒、適量食用油、30g生姜、適量生粉、適量胡椒粉、適量麻油。

  做法

  1)準(zhǔn)備好所有材料。豬肝挑去白筋、菠菜洗干凈,生姜去皮。

  2)生姜切末備用。

  3)將挑去白筋的豬肝切成片。

  4)在切成片的豬肝里面放入適量生粉、食鹽、料酒。

  5)將4中的所有材料攪拌均勻。腌制10分鐘。

  6)鍋內(nèi)放適量油,下豬肝片。

  7)翻炒豬肝片,至八成熟即可,鍋內(nèi)放入適量的清水。

  8)再放入生姜末,燒開,小火撈出適量白沫。再轉(zhuǎn)大火。后放入洗好的菠菜,再放入適量的食鹽即可。

  海鱸魚頭豆腐湯

  食材:500g海鱸魚頭、1塊豆腐、適量油、適量鹽、適量料酒、適量香菜、適量姜、適量胡椒粉、適量雞精、適量蔥。

  做法

  1)海鱸魚去鱗,去鰓,去肚,洗凈。

  2)把海鱸魚頭切下,豆腐洗凈,鍋里油熱,放下海鱸魚頭煎一下,盛出,豆腐切塊,用油煎過,盛出。

  3)取砂鍋,放適量清水,放下海鱸魚頭,放蔥結(jié),姜片,料酒。

  4)大火煮開,中火煮20分鐘,放下豆腐,中火煮8分鐘,放鹽,胡椒粉調(diào)味,后撒些香菜末即可。

  紅棗桂圓姜茶

  食材:50g紅棗、60g桂圓、15g姜、10g冰糖、10g紅糖。

  做法

  1)干桂圓去殼,紅棗洗干凈后對半剖開,去核(紅棗核燥熱,所以對半剖開后一定要把核去掉)。

  2)生姜切成細(xì)絲;煮鍋中放入500ML左右的水,加入除紅糖以外的所有材料,大火燒開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘。

  3)加紅糖;煮20分鐘后,加入10克紅糖再次煮沸即可食用。

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