孕婦吃什么補(bǔ)鈣 推薦3款補(bǔ)鈣食療(3)

  做法

  1、冷水面放在案板上,加蓋擰干的濕布,餳約1個(gè)多小時(shí);豬肉洗凈,剁成碎末,放入盆內(nèi),加適量清水,使勁攪打至黏稠,再加洗凈切碎的海參、蝦肉、木耳、醬油、料酒、鹽、味精、蔥末、姜末和香油,拌勻成餡。

  2、將冷水面分塊揉勻,搓長,做成每個(gè)重8~10克的小劑子,按扁,搟皮,包入餃子餡,捏成餃子生坯。

  3、鍋置火上,放多量清水燒開,下餃子生坯,邊下邊用勺慢慢推轉(zhuǎn),煮約2分鐘見餃子浮起后,加蓋悶煮4~5分鐘,開蓋點(diǎn)水2~3次,再煮3~4分鐘即成。

  保健功效

  餃子餡用多種原料制成,營養(yǎng)豐富,尤其是含鈣多,常食有利防治孕婦小腿抽筋。

  孕婦吃什么補(bǔ)鈣

  1、奶制品:牛奶、奶粉、奶酪、酸奶、煉乳等

  孕婦補(bǔ)鈣時(shí)牛奶是好的鈣質(zhì)來源,在半斤的牛奶中就含有近300mg的鈣質(zhì),當(dāng)然除了鈣質(zhì)之外還有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素等營養(yǎng)素,幫助人體對(duì)鈣的充分吸收以及消化。需要注意的是,由于胎兒所需的鈣量全部要從母體吸收,孕婦單靠食物中攝取的鈣量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了胎兒快速發(fā)育所需的,所以還要合理的選擇鈣劑來加強(qiáng)補(bǔ)鈣,孕婦可以吃鈣 之緣片,安全性高,不刺激腸胃。

  2、海產(chǎn)品:海帶、蝦皮、鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍等

  在所有的海產(chǎn)品中幾乎都含有豐富的鈣質(zhì),其中以海帶和蝦皮是其中含鈣量高的食物。將海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,除了口感鮮美之外,同時(shí)含鈣量更加的豐富,每天吃25g就可以補(bǔ)鈣300mg。而蝦皮中的含鈣量更是豐富,25g蝦皮就含有500mg的鈣,因此平時(shí)不妨用蝦皮做湯或做餡以此來補(bǔ)鈣。

海帶和蝦皮是其中含鈣量高的食物

  3、豆制品:豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等

  在我們經(jīng)常食用的大豆以及各種豆制品中,也都含有豐富的鈣質(zhì),而且大豆還是高蛋白食物。在500g的豆?jié){中就含有鈣質(zhì)120mg,150g豆腐干含鈣就高達(dá)500mg。但由于豆腐中的鈣吸收率遠(yuǎn)低于奶制品,因此好的補(bǔ)鈣來源還是以牛奶為主,大豆則可以作為奶之外的補(bǔ)充。

  4、蔬菜:小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等

  你可能不知道,在一些蔬菜的品種中,同樣也含有大量的鈣質(zhì),比如雪里蕻100g含鈣230mg;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100g鈣含量也在150mg左右。但由于在蔬菜中大豆含有草酸、植酸等,這些都會(huì)影響人體對(duì)鈣元素的吸收率。

  5、堅(jiān)果類:杏仁、腰果、榛子、核桃、白果等

  堅(jiān)果中同樣也含有人體所必須的鈣元素,并且在補(bǔ)鈣的同時(shí)還能攝取對(duì)人體極為有利的不飽和脂肪酸,讓你在補(bǔ)鈣的同時(shí)享受晶瑩亮麗的肌膚。

  結(jié)語:鈣是促進(jìn)人體骨骼發(fā)育不可或缺的微量元素,尤其是孕婦,補(bǔ)鈣非常重要。以上分享了有關(guān)孕婦吃什么補(bǔ)鈣以及有助孕婦補(bǔ)鈣的食物推薦,希望通過本文的分享能夠幫助到缺鈣的孕媽媽們!

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