6種家常菜對孕婦補(bǔ)鈣效果好
孕婦從孕中期開始就要適量的補(bǔ)充鈣質(zhì)以滿足腹中胎兒的發(fā)育，不過并不是所有的孕婦都知道孕婦補(bǔ)鈣應(yīng)該吃什么，特別是孕育第一胎的孕媽媽。孕婦補(bǔ)鈣應(yīng)該吃什么，除了牛奶或鈣片，這6種家常菜補(bǔ)鈣效果也非常好。
紫菜腐竹湯
腐竹是富含鈣質(zhì)的豆制品之一，而紫菜則被稱為“鎂元素的寶庫”。
當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時，利于鈣的吸收。紫菜和腐竹一起煲湯，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。
豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶更管用。
而魚肉富含維生素D，能加強(qiáng)人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣的完美絕配。
需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。
不過要提醒孕婦的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。
芝麻醬拌菠菜
許多人知道芝麻對頭發(fā)好，卻不一定知道芝麻醬是鈣的寶庫，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。
而菠菜中的維生素K是骨骼的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣在骨骼中的沉積。
醋溜小油菜
綠葉菜的補(bǔ)鈣效果也不容小覷，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶，而醋有助于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收。
從營養(yǎng)學(xué)角度講，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
青椒炒雞蛋
雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白，其鈣含量也較高，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀，還能提高鈣的吸收率。
