孕婦不管吃什么，首要考慮都是肚子里的寶寶，三文魚的功效以及營養(yǎng)價值很高的，而且很多人都喜歡吃三文魚，那么對于孕婦而言，孕婦能吃三文魚嗎，孕婦吃三文魚的注意事項(xiàng)有哪些呢，孕婦如何吃三文魚呢，一起來看內(nèi)容介紹吧。
孕婦能吃三文魚嗎
對于孕婦是否可以吃三文魚，答案是肯定的，孕婦可以吃，到那時也要少量的食用，孕婦在懷孕期間吃三文魚可以有效地降低和后期患有抑郁癥的風(fēng)險，但是不要選擇生吃三文魚，生的三文魚里面會出現(xiàn)寄生蟲，會影響寶寶發(fā)育的。
三文魚的營養(yǎng)價值還占據(jù)了一個飲食理想值的“黃金比例”，即食物中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4，而三文魚的這個比例高達(dá)0.73。有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
孕婦吃三文魚應(yīng)注意挑選
1.確定三文魚購買地方
在正常的日料店，特別是正規(guī)的日式料理店里的三文魚還是比較放心的，因?yàn)樗麄冇袑I(yè)的料理師，也會處理。如果是超市或者其他市場購買的需要認(rèn)真辨別三文魚的新鮮度和冷凍程度。如果自己不會辨認(rèn)，還是去正規(guī)的料理店吃三文魚吧。
2.三文魚的新鮮度
如果在市場上購買的三文魚，要查看是否新鮮。新鮮的三文魚肉質(zhì)有彈性有光澤，有明顯的脂肪層次，只要是新鮮的三文魚應(yīng)該問題不大，養(yǎng)殖地區(qū)的三文魚是近海，攜帶的寄生蟲可能性也比較低。
3.冷凍程度
如果是進(jìn)口的三文魚，經(jīng)過深層冷凍也沒多大問題的，尤其是挪威的三文魚，加工要求是非常嚴(yán)格的，處理后馬上進(jìn)行冷凍，不太會有寄生蟲的。
三文魚的功效
三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆，輔助治療和預(yù)防帕金森癥、腦中風(fēng)、視力減退等作用。
1、聰耳
維生素A能給內(nèi)耳的感覺細(xì)胞和中耳上皮細(xì)胞提供營養(yǎng)，增強(qiáng)耳細(xì)胞活力。 富含鎂(鋅)，維持耳動脈功能，軟化內(nèi)耳血管，改善耳蝸功能，避免聽力損害。補(bǔ)充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。
2、提高免疫力
蛋白質(zhì)：是維持免疫機(jī)能重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
維生素A：維持上皮及黏膜細(xì)胞的完整，阻絕細(xì)菌及病毒入侵，清除自由基，保護(hù)細(xì)胞膜的完整性。
