孕婦可以吃牛肉干嗎 孕婦吃牛肉干的做法

  牛肉大家都吃過,牛肉牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛。牛肉具有補中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強健筋骨的功效。那么,孕婦可以吃牛肉干嗎?下面就一起來了解一下孕婦是否可以吃牛肉干吧。

  孕婦可以吃牛肉干嗎

  孕婦能吃牛肉嗎?牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分,具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用,適合孕婦食用。要注意,對其過敏且會誘發(fā)濕疹者慎食。

牛肉具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃的作用

  營養(yǎng)學家建議懷孕期間的孕婦,從懷孕后到妊娠結束,都應該堅持一個星期吃1-2次瘦牛肉,每次食用的數(shù)量應該從次60到100克不等。孕婦吃牛肉有以下好處。

  1、補鋅

  孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含鐵量為3毫克,約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克,約為懷孕期間鋅建議量的77%,營養(yǎng)價值比一般天然食品高。所以孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。

  2、增強免疫力

  牛肉在人們的心目中僅次于豬肉,它的味道鮮美,營養(yǎng)豐富。牛肉中含有大量豐富的鐵質,它可幫助孕婦有效的預防缺鐵性貧血。除此之外在懷孕期間適量的多吃牛肉,還可以幫助孕婦提高免疫力。

  3、修復組織

  研究發(fā)現(xiàn),牛肉中的營養(yǎng)價值非常的高,不僅僅含有大量的蛋白質以及氨基酸,同時這兩種物質的組成甚至比豬肉更加的接近人體需要,因此孕婦在懷孕期間食用可有效的提高機體抗病能力。因此專家建議孕婦,在好是從備孕期間就開始吃牛肉,這樣對胎兒的生長發(fā)育以及孕婦手術后的恢復具有很大的好處。

  而且養(yǎng)成吃牛肉的習慣,對產(chǎn)婦產(chǎn)后以及術后的補血具有重要的作用,同時還能幫助孕婦盡快的修復傷口的組織。

  4、滋養(yǎng)脾胃,消除下肢水腫

  牛肉具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃的作用,可用于防治孕婦內分泌變化而造成的慢性腹瀉,食欲不振、下肢水腫等癥。

  孕婦一個星期應該吃3至4次瘦肉,每次60—100克,可以預防缺鐵性貧血,還能增強免疫力。不過每周吃一次牛肉即可,不用大量食用。

可以預防缺鐵性貧血,還能增強免疫力

  孕婦吃牛肉的注意事項

  牛肉營養(yǎng)豐富,不過牛肉性溫熱,常吃容易上火,所以孕婦吃牛肉應注意以下事項:

  1、吃牛肉適度:由于牛肉性溫熱,常吃容易上火,一周一次為宜,可搭配涼性和平性的蔬菜,如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蓮藕、茭白等,能起到清熱、解毒、去火的功效。

  2、選購牛肉有技巧:新鮮牛肉有光澤,紅色均勻,脂肪潔白或淡黃色;外表微干或有風干膜,不粘手,彈性好,宜選購。

  哪些孕婦不能吃牛肉

  牛肉適宜于生長發(fā)育、術后、病后調養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用,孕婦食用牛肉也有很多好處,但要注意有以下情況的孕婦不能吃牛肉:

  1、 感染性疾病、肝病、腎病的孕婦慎食;黃牛肉為發(fā)物,患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢的孕婦慎用。

  2、 高膽固醇、高脂肪、消化力弱的孕婦不宜多吃?;加懈尾〉脑袐D也不能吃牛肉。

  

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