4、吃螃蟹后勿吃冷飲:冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故不能與蟹同食,食蟹后也不能即食冷飲。
5、吃螃蟹后勿吃泥鰍:據(jù)《本草綱目》記載:“泥鰍甘平無毒,能暖中意氣,治消咳利水,陽事不起?!笨梢娖湫詼匮a。而蟹性冷利,功能與此相反故二者不宜同吃。
6、羊肉:羊肉性味甘熱,而螃蟹性寒,二者同食后不僅大大減低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃,對于素有陽虛或脾虛的患者,極易因此而引起脾胃功能失常,進(jìn)而影響人體的元氣;
7、吃螃蟹后勿吃梨:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易傷人腸胃。
8、吃螃蟹后勿吃香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。
孕婦吃螃蟹注意事項
如果孕婦嘴饞,特別想吃螃蟹,還是可以適當(dāng)吃一點的,但要注意以下事項。
1、孕婦不要吃死蟹。買蟹時應(yīng)選擇個頭大、四肢強健、活動能力強的蟹,千萬不能買死蟹,買回來后立即烹飪,不要留到隔夜。螃蟹屬于高蛋白食物,極易變質(zhì),死蟹蛋白質(zhì)分解,細(xì)菌繁殖迅速,吃了對胎兒和孕婦身體均不利。
2、孕婦應(yīng)吃熟蟹。在煮蟹時,一定要確保蒸熟煮透,用高溫對蟹里的細(xì)菌進(jìn)行消毒,絕對不能讓孕婦吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
3、 正確選擇螃蟹部位食用。孕婦不要吃蟹爪,也就是大鉗子肉,古書有云“蟹爪,破包墮胎”,孕婦為了胎兒安全,不應(yīng)進(jìn)食蟹爪。另外,位于杯殼前沿中央一塊三角形的骨質(zhì)小包是蟹胃,由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸,另外還有蟹心和蟹鰓,這些部位孕婦不要吃,這些部位不僅沒有食用價值,還含有大量泥沙和細(xì)菌,吃了易引起食物中毒。
4、吃螃蟹時好蘸姜末醋汁來祛寒殺菌。
5、吃螃蟹不易同食的食品:吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否則會給身體帶來不適。吃螃蟹后1小時以內(nèi)不建議立即飲茶或者吃冷飲。
6、如果孕婦不小心一次性吃了過多螃蟹,且出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀,應(yīng)前往醫(yī)院就醫(yī)。
雖然目前醫(yī)學(xué)界對于吃螃蟹會否引發(fā)流產(chǎn)存在爭議,不過為了保險起見,懷孕早期,建議孕婦還是不要吃螃蟹。前三個月胎兒不穩(wěn)定,還是小心謹(jǐn)慎為好。
此外,患有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎等慢性病患者,好不吃蟹。而患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的孕婦應(yīng)少吃或不吃螃蟹。
孕婦不能吃哪些海鮮
很多的海鮮營養(yǎng)價值很高,在平時吃海鮮的人特別的多,海鮮的味道比較鮮美。海鮮中含有高蛋白,以及豐富的鈣和鋅,對胎兒和孕婦本身都有非常有利的作用。孕婦適當(dāng)吃一些魚類、蝦類的海鮮,對優(yōu)生非常有益,另外吃一些海產(chǎn)品,如海帶、紫菜等也能補充微量元素。但是,孕婦不宜吃螃蟹、金槍魚、甲魚等。
1、金槍魚、劍魚、鯊魚、旗魚、瓦魚、大西洋馬鮫等汞含量超標(biāo)的海魚,孕婦好不要吃,以防止海洋生物攜帶的汞毒素危害胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
2、甲魚:甲魚又稱鱉,味道鮮美,營養(yǎng)價值極高,含有豐富優(yōu)質(zhì)的動物蛋白質(zhì),但是甲魚性寒,有較強的痛經(jīng)活絡(luò)、散淤的作用,而且容易刺激子宮收縮,容易引起流產(chǎn)。
3、螃蟹:蟹屬于寒性食物,一次進(jìn)食過多的話,容易導(dǎo)致腹瀉或過敏癥狀,對于孕婦來說,孕期不宜吃螃蟹,尤其不宜吃蟹爪。
結(jié)語:我們知道水產(chǎn)類的都是屬于寒性的食物,孕婦在孕期不要吃寒性的食物。大閘蟹性寒涼,有活血祛瘀的功效,為了安全起見,建議孕婦少吃或不吃大閘蟹。尤其是在孕早期,建議孕婦盡量不吃大閘蟹,更不要吃蟹爪;孕中后期的孕婦,能不吃則好,同時不能吃蟹腳。