醋是一種中國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味料，據(jù)說(shuō)在幾千年前，古人就已經(jīng)會(huì)用酸梅來(lái)給菜調(diào)味了。醋平時(shí)吃的時(shí)候不覺(jué)得有什么稀奇，但是孕婦可以吃醋嗎?孕婦吃醋的好處是什么?孕婦不可以吃什么食物?孕婦吃什么水果好?這些孕婦的飲食問(wèn)題，一起來(lái)看看吧!
孕婦可以吃醋嗎
孕婦能吃醋，孕期因?yàn)轶w內(nèi)激素水平改變，孕婦味覺(jué)有偏差，孕早期因?yàn)槿焉锓磻?yīng)孕婦的食欲都不太好，酸性食品就成為了大部分孕婦們的喜愛(ài)。醋口味酸酸的，而且有促進(jìn)消化、提升食欲、軟化血管、殺菌消毒、預(yù)防感冒、健胃等功效，孕婦在食用時(shí)加入少許食醋，可以讓菜肴味道更佳，但是也不可以多吃。
孕婦吃醋的好處
女性懷孕后，胎盤(pán)分泌的某些物質(zhì)有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸顯著減少，消化酶活性降低，并會(huì)影響胃腸的消化吸收功能，從而使孕婦產(chǎn)生惡心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等癥狀。由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化與吸收，所以多數(shù)孕婦都愛(ài)吃酸味食物。
一般懷孕2~3個(gè)月后，胎兒骨骼開(kāi)始形成。構(gòu)成骨骼的主要成分是鈣，但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來(lái)，必須有酸性物質(zhì)參加。孕婦多吃酸性食物還有利于鐵的吸收，促進(jìn)血紅蛋白的生成。
此外，富含維生素C的食物大多數(shù)呈酸性，維生素C是孕婦和胎兒所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育有著重要的作用，維生素C還可增強(qiáng)母體的抵抗力，因此，孕婦吃些酸性食物可以為自身和胎兒提供較多的維生素C。
孕婦不可以吃什么食物
1、生豆類(lèi)：豆類(lèi)種類(lèi)比較多，吃的方法也豐富，不少人都會(huì)經(jīng)常吃。但是比如說(shuō)四季豆還有扁豆等等，其實(shí)在生的情況下都是有毒的。想吃的話(huà)必須要煮熟了，寧可多煮一會(huì)，也不能抱著僥幸心理煮幾分鐘就吃，這樣是很危險(xiǎn)的。
2、生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯也是現(xiàn)在不少人都愛(ài)吃的一樣?xùn)|西，它的味道很不錯(cuò)，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高。但是有一個(gè)問(wèn)題，那就是沒(méi)有煮熟的木薯也是有毒的，而且它的葉子跟根莖也都有毒，所以吃的時(shí)候必須要小心，孕婦朋友更加要注意。
4、發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識(shí)障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過(guò)開(kāi)水燙一下，再烹調(diào)食用。
6、青西紅柿：西紅柿如果沒(méi)有完全的成熟，那么就會(huì)出現(xiàn)部分是青色的情況，放在菜里吃的時(shí)候很多人都不會(huì)注意，但是其實(shí)是很不健康的。因?yàn)榍嗌奈骷t柿里面含有龍葵素，是一種有毒的物質(zhì)，吃了可能會(huì)造成食物中毒，特別是生吃的時(shí)候。
