茭白是一種生長在水里的蔬菜,它的味道很清淡,但是又透著淡淡的香味,只要簡單的清炒就很美味。茭白的價格較高,營養(yǎng)豐富,似乎是不錯的食材,但是孕婦能吃茭白嗎?吃茭白的作用有哪些?茭白怎么吃?對茭白還不了解的話,不妨看看今天的文章內(nèi)容吧!
孕婦能吃茭白嗎
茭白口感甘美、鮮嫩爽口而且營養(yǎng)豐富。茭白中含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)還有維生素等多種礦物質(zhì)。對于孕婦來說能夠補充各種營養(yǎng),所以孕婦是可以吃茭白的。
孕婦在夏季食用茭白是合適的,因為茭白的水分很豐富,夏天悶熱,易濕毒,孕婦吃茭白不僅可以消暑解渴,還可以預(yù)防上火。茭白性冷味甘,有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。用茭白、豬蹄、通草(或山海螺),一起做菜食用,有較好的催乳作用。由于茭白性冷,孕婦不宜多吃,如果產(chǎn)婦為脾胃虛寒、大便不實,則不宜多食。
吃茭白的作用
減肥
茭白本身雖然不具有減肥的作用,但是由于它的熱量很低,吃了之后肚子會感覺很飽,不需要再去吃別的零食了,因此如果能在三餐中多吃一些茭白,也可以間接的達到減肥的作用了。正在減肥的朋友們,一定要記住了。
另外在炒茭白的時候不需要炒太久時間,稍微放一些油和鹽就足夠了,避免加入過多的調(diào)味,否則就不適合瘦身的朋友吃了。除了常吃茭白之外,還要做到多鍛煉身體,保證足夠的睡眠時間,這些都是有利于減肥的。
退黃疸
茭白能退黃疸,對于黃疸型肝炎有益。用于催乳時,可用茭白30克,通草10克,燉豬腳吃。
補充營養(yǎng)
茭白營養(yǎng)豐富,對人體營養(yǎng)的補充不可估量,經(jīng)常食用可以有效補充均衡人體營養(yǎng)。
降血脂
茭白是高鉀低鈉的食品,可以抑制血脂升高,降低血液膽固醇,防治心腦血管疾病,故適合高血脂癥患者食用。
美容養(yǎng)顏
茭白里面含有一種叫做豆醇的物質(zhì),這種成分是比較罕見的,它能夠起到幫助人體清除活性氧的作用,達到防止衰老、避免黑色素沉淀的作用。因此如果能經(jīng)常吃茭白,就可以起到美容養(yǎng)顏的作用,保持年輕的肌膚狀態(tài)。