蜂蜜是生活當(dāng)中十分常見的食材，它的功效有很多，蜂蜜泡蒜也是蜂蜜的一種吃法，它對身體也是有好處的，今天就為大家介紹一下蜂蜜泡蒜的功效吧!下面大家就跟著我一起來看一看有哪些吧!
想要保養(yǎng)身體，健康長壽，春季就要養(yǎng)肝，也正是“春食蜂蜜”的時(shí)候，所以可以經(jīng)常喝一些蜂蜜哦！
據(jù)《本草綱目》對蜂蜜的記載：“心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病，和百藥。久服，強(qiáng)志輕身，不饑不老，延年神仙?！?/p>
可見，除了眾多女性朋友熟知的美容養(yǎng)顏，蜂蜜還有這么多養(yǎng)生保健功效。
那么問題來了，怎么吃呢?只知道蜂蜜泡水，那就太浪費(fèi)蜂蜜了。今天為大家介紹一種比較特別的吃蜂蜜方法，這種方法堪稱春季養(yǎng)肝佳食療方法——蜂蜜泡蒜!
蜂蜜泡蒜：疏通血管、養(yǎng)肝護(hù)臟
大蒜，日常生活太過常見的食材。除殺菌、抗癌之外，大蒜還能提高人體肝臟功能。蜂蜜泡蒜，就是佳的黃金搭檔。
原理
大蒜屬于辛辣刺激性食物，吃過后會引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用，其中所含的礦物質(zhì)和糖分，能和大蒜的營養(yǎng)成分結(jié)合起來，可增強(qiáng)肝臟功能，還能減輕原本強(qiáng)烈的蒜味。
因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補(bǔ)大蒜傷陰的缺點(diǎn)，還能更好地保護(hù)胃黏膜。
蜂蜜泡蒜有防病的功效，尤其適用于心腦血管疾病患者，另外還具有養(yǎng)生功效，長期適量食用，可疏通血管、防栓、抗癌的作用。把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘，或者用開水燙5分鐘左右，然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。
倒入蜂蜜前，可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時(shí)間，撈出后瀝干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。這樣既能去除蒜臭，還能消除大蒜的澀味，吃起來味道會更好。食用時(shí)，可以用水把蜂蜜稀釋后飲用，也可加入適量的檸檬汁。
好在晚飯后食用
蜂蜜泡蒜的食用時(shí)間好在晚飯后，因?yàn)樵谒哌^程中營養(yǎng)成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。正常人每天多只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，過多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。
蜂蜜水的功效
1、恢復(fù)疲勞，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。
用法：中午一杯蜂蜜水。
2、消除大餐后的積食
