蜂蜜是很常見的一種食物，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常的喜歡，蜂蜜的功效有很多，它能夠幫助我們緩解疲勞，還可以潤肺止咳，蜂蜜的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，我們知道蜂蜜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
蜂蜜的功效
一、緩解疲勞
蜂蜜是很有營養(yǎng)的一種食物，它含有的物質(zhì)能夠緩解疲勞。并且蜂蜜中豐富葡萄糖和果糖，這些都是單糖，它到了我們的身體中，可以快速的被人體吸收，直接參與代謝，迅速的轉(zhuǎn)化為能量。在勞累的時候，適當(dāng)?shù)暮纫恍┓涿?，能夠有效的緩解疲勞?/p>
二、潤腸通便
多吃蜂蜜對我們的腸胃可以說是非常好的，蜂蜜中的物質(zhì)具有潤腸通便的效果。蜂蜜中含有豐富的有機酸以及酶類成分，這個物質(zhì)能夠有效的刺激胃酸分泌，幫助食物消化。蜂蜜中的維生素和礦物質(zhì)等成分可以很好的保護腸道功能。
三、抗菌消炎
很多人應(yīng)該不知道，其實蜂蜜可以抗菌消炎。不過只有天然成熟的蜂蜜，才具有相當(dāng)強的抗菌作用，蜂蜜中含有豐富的葡萄糖氧化酶可以氧化葡萄糖，到了我們的身體中能夠釋放出氧化氫，它也含有溶菌酶可以溶解病菌的細(xì)胞壁，從而使病菌溶解，達(dá)到抗菌消炎的效果。
四、鎮(zhèn)靜安神
蜂蜜的鎮(zhèn)靜安神效果也是相當(dāng)不錯的，蜂蜜當(dāng)中含有葡萄糖，果糖，以及多種維生素和鎂元素，其中葡萄糖和果糖可以為身體補充能量，也能夠緩解神經(jīng)緊張。而維生素b族則能夠強化神經(jīng)系統(tǒng)功能，補充能量并能緩解神經(jīng)緊張，維生素尤其是B族維生素能強化神經(jīng)系統(tǒng)功能，鎂元素則可以對中樞神經(jīng)起到鎮(zhèn)靜作用，消除緊張的情緒。
五、潤肺止咳
蜂蜜一直都是潤肺止咳的良藥。如果說出現(xiàn)了咳嗽癥狀，那么大部分都是由于呼吸道感染導(dǎo)致，而蜂蜜的抗菌作用非常好，所以說適當(dāng)?shù)暮刃┓涿?，可以有效的殺滅病菌，起到顯著的止咳效果。
蜂蜜的吃法
1.與果汁混合食用
取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。
2.金銀花蜂蜜水
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。
3.直接食用
每天30g左右，用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份;也可摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用;或者涂抹在面包、饅頭上食用。
4.蜂蜜芹菜汁
