蜂蜜的功效 怪不得它被稱為“天賜的禮物”(2)

  二是別與相克的豆腐一起食用。原來(lái),豆腐味甘、咸,性寒,起到清熱散血的作用,如果與蜂蜜一食用易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí),蜂蜜中含有多種酶類,而豆腐中含有多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等,一起食用不利于人體的生化反應(yīng),需要多學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。

蜂蜜中含有多種酶類

  三是喝蜂蜜時(shí),請(qǐng)用溫水服用,不能用沸水沖,這蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì),如果你用沸水沖飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會(huì)不同程度地破壞其營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)成分。據(jù)專家介紹,好用不超過(guò)35℃的溫水沖飲。

  四是蜂蜜不能與大蔥同食。由于蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較多,如果蔥蜜一起食用后,這蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇到大蔥中的硫氨基酸等,會(huì)發(fā)生有害生化反應(yīng)或產(chǎn)生有毒物質(zhì),刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉,喜歡吃大蔥的切記,不要圖好吃。

  五是蜂蜜不要與孜然同食。原來(lái),蜂蜜與孜然同食容易上火傷肝,會(huì)出現(xiàn)眼紅腫蜜現(xiàn)象,另外,如果和鯽魚(yú)同食會(huì)中毒。

  蜂蜜的吃法

  1.與果汁混合食用

  取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水,放入冰箱,是夏天絕好的清涼飲料,有解暑消炎、提神爽氣之效,是碳酸類飲料無(wú)法相比的。

  2.金銀花蜂蜜水

  用金銀花5克泡水,加入2勺蜂蜜,可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后,加入2勺蜂蜜,可治感冒。

  3.直接食用

  每天30g左右,用溫開(kāi)水沖服,注意水溫不要超過(guò)60℃,以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成份;也可摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用;或者涂抹在面包、饅頭上食用。

  4.蜂蜜芹菜汁

  用鮮芹菜100—150克,蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁,加蜂蜜燉服。每日服用一次可有效降血壓。

用鮮芹菜100—150克,蜂蜜適量

  5.蜜餞山楂

  在山楂大量上市時(shí),將其去核,放入蜂蜜和冰糖,文火燉煮1小時(shí)左右,放置冰箱內(nèi),隨吃隨取,對(duì)降血脂很有幫助。

  6.蜂蜜粥

  用百合100克、粳米100克熬粥后,加入蜂蜜,在晚上睡覺(jué)前喝,可養(yǎng)心安神;或用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜,可舒肝益氣,心情舒暢。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了蜂蜜的功效,我們現(xiàn)在對(duì)蜂蜜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃蜂蜜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,人們?cè)诔苑涿鄣臅r(shí)候要知道它的禁忌。

蜂蜜的功效 蜂蜜的吃法 蜂蜜的禁忌 
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