黑枸杞怎么吃效果最好 5大方法得知道

  在我們?nèi)粘I钪?,黑枸杞是比較常見的一種食物,它的營養(yǎng)價值是非常的高的,有許多人都喜歡用它泡茶喝,那您知道黑枸杞怎么吃效果好嗎,黑枸杞有什么樣的功效呢,哪些人才適合吃它呢,接下來就和小編一起去了解一下吧。

  黑枸杞怎么吃效果好

  1、黑枸杞泡水喝

  (1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素,建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后,部分果實會呈略透明的白色。

  (2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍色,在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色,所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色,礦泉水沖泡是紫色。

  (3)、黑枸杞?jīng)_泡后,彌漫著濃濃的藍色或者紫色,是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。

  2、黑枸杞泡酒喝

  平時可以直接用黑枸杞泡酒喝,即泡即喝,血準(zhǔn)備好50克黑枸杞搭配500ML酒即可,但好是泡一個月之后再飲用,這樣效果更佳,對我們的身體更有好處。

  3、黑枸杞入藥

  黑枸杞也可以按照醫(yī)生的處方酌情入藥,這樣做能夠有效的滋補肝腎、強身健體、提高人體免疫力。

  4、黑枸杞嚼著吃

  黑枸杞既可以直接當(dāng)干果吃,會有淡淡的香甜感,像平時吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲湯時,其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響,黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼,對黑枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分,更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。

  5、黑枸杞煮湯蒸米飯

  煮粥或蒸米飯時,待水開后,將洗凈的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全。既增加了色、香、味,又起到了食補的作用。

  黑枸杞的功效作用

  1、抗衰老、改善睡眠

  抗衰老是黑枸杞主要的功效之一,大量的花青素能夠很好的抗氧化,消除人體自由基,具有顯著的抗衰老的作用?;ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障,可保護腦神經(jīng)不被氧化,能穩(wěn)定腦組織功能,保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后,睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。

  2、護肝明目、增進視力

  醫(yī)學(xué)臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進視力?;ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳Γ@對于夜間駕車者,長時間注視屏幕的人等都有幫助。

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