(3)、出水需急、長、圓
出水首先要剛直有勁,水束又長又圓,一起,傾倒壺水時,若能使壺中滴水不剩,即表明是一把好壺。
(4)、壺蓋、壺身嚴密符合
壺蓋與壺身的嚴密度愈高,愈不會使茶香丟失,壺蓋與壺身嚴密符合的茶壺才是一把好壺。壺蓋與壺身嚴密度的測驗辦法是,茶壺裝水約1/2~3/4,用食指緊壓茶壺壺嘴,倒置壺身,若嚴密度夠,則壺蓋不會墜落。
其次,壺底壺面滑潤整齊,落款也要整齊。通常一把壺最少會有二個以上的印章,大致是在壺底、壺蓋、或把手上。
2、茶壺的質(zhì)量
茶壺的制作辦法有手拉、挖塑及灌漿三種,每一種的價值多少有些區(qū)別。外行人很難從外觀判別是屬于何種。此刻無妨抓起壺蓋,細心打量壺身內(nèi)部景象即可理解。一般來說,手拉坯較為粗糙,挖塑壺會留下刀刻痕跡,灌漿壺則會有模痕。至于要斷定其好壞,可從兩方面著手,即看色澤與聽聲響。
(1)、看色澤
據(jù)行家的說法,茶壺的色澤以滑潤為佳,一把好茶壺,其土胎色澤所出現(xiàn)之滑潤感,確實很迷人。
(2)、聽聲響
茶壺因燒成火候的不同,硬度多少會有區(qū)別,因此聲響也就有洪亮堅鐺或污濁愚鈍之分。終究洪亮較好呢?或是污濁聲較佳?并無必定規(guī)范。不過,依據(jù)多數(shù)行家以為,聲響較洪亮堅鐺的壺,較適合泡發(fā)酵、香氣高的茶(如生茶);聲響較污濁愚鈍的壺則適合泡重發(fā)酵,神韻低沈的熟茶。辯識壺聲的辦法是,將茶壺平放左手手掌上,以右手食指輕彈壺身。
要特別強調(diào)的一點是,宜興陶土,因含有石英成分,故制成茶壺后,若放在燈光下照照看,可看出點點金光,這是其他地方陶土所沒有的特征。宜興紫砂壺正由于跟咱們的平時日子關(guān)系密切,業(yè)已成為兼具有用又富保藏價值的工藝美術(shù)品。誠如前面所言,現(xiàn)代名家著作有限,但保藏者日群,在好著作供不應(yīng)求的景象下,偽名家著作充滿商場,稍一不小心便也許受騙。
要辯識現(xiàn)代名家著作的真?zhèn)危魺o法獲得名家親筆寫的保證書(簽名、蓋章)。最少也應(yīng)充分認識該名家的著作個性、神韻與氣質(zhì)特征,再從泥料、土坯兩方面下鑒定。如此方不致于?;ㄔ┩麇X又受氣。
紫砂壺泡茶的好處
紫砂泥的礦物質(zhì)制作的飲水工具,有一定的保健作用。因為紫砂礦物質(zhì)里面含一些比如鈣鐵等微量元素,在飲水的時候可以被人體吸收,紫砂泥制作成紫砂壺后因為可以和外部的空氣進行交換,所以泡的茶葉水不會壞變質(zhì)。紫砂壺經(jīng)常使用不會有毒,是非常健康的飲水工具,可以放心使用。
(一)紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。
(二)紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復(fù),泡茶仍得原味。
(三)紫砂壺能吸收茶汁,壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨具的品質(zhì)。
(四)紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。
(五)紫砂使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤可愛。
結(jié)語:上面就是小編給大家介紹的關(guān)于紫砂壺鑒賞的相關(guān)知識,看了上面的介紹,大家對于紫砂壺是不是更加了解了呢?紫砂壺需要從多個方面進行鑒賞哦,紫砂壺泡茶的好處也有許多,希望小編的介紹對大家有所幫助。