紫砂壺不僅能對茶香怡養(yǎng),更為重要的是紫砂能養(yǎng),因此受到越來越多的文人雅客的追捧。那么在日常生活中我們究竟如何保養(yǎng)我們手中心愛的紫砂壺呢?保養(yǎng)紫砂壺時(shí)又有哪些注意事項(xiàng)呢?今天三九養(yǎng)生堂小編就和大家一起來分享下紫砂壺保養(yǎng)方法的相關(guān)知識(shí)。
選擇紫砂壺藏品,一定要挑選造型精美、質(zhì)地上乘的佳壺。一要看色澤,無論朱、紫、棕、黃,燒制的火候都要恰到好處。二要觀壺形,好的紫砂壺要形體悅目、輪廓周正、線條流暢、比例協(xié)調(diào)。三要察工藝,做工要精巧細(xì)致、壺面光潔、格律嚴(yán)謹(jǐn)、無瑕可尋,而且所選之壺要完整無損。
新壺的正確養(yǎng)壺方法:燒結(jié)良好的新壺是沒有什么土味的,但仍需先以溫水倒入壺內(nèi),讓新燒結(jié)的土胎與溫水接觸,接著用高溫水注入壺,然后倒掉熱水再換上冷水,以此模式連續(xù)冷熱交替,活化新壺的毛細(xì)孔!
每個(gè)人喝茶都有偏愛的口味,那么你在用壺泡茶時(shí)最好是一種茶用一把專用的壺,如此才不會(huì)讓上一泡茶湯殘留在壺壁的余味影響這一泡茶湯。例如,泡過普洱茶的壺,就絕不能夠再拿來泡烏龍茶。因?yàn)槠斩栉稘?,?huì)緊緊吸附在壺壁毛細(xì)孔中,不易洗掉,如果又用這把壺來泡烏龍茶,普洱茶的余味就很容易蓋掉烏龍茶的清香。
養(yǎng)壺最大的樂趣在于眼見壺的表面從粗糙無光澤到通過一次次的使用,經(jīng)由手或布擦拭之后,自然發(fā)出悠悠寒光。那是茶人的喜悅,更是茶人與壺共生的情誼!
有人認(rèn)為,將茶湯滯留在壺中數(shù)天,有利于培養(yǎng)壺的光澤。事實(shí)上,臺(tái)灣的氣候高溫多濕,壺中殘湯十分容易發(fā)霉。所以最好在泡完茶之后立刻取出茶渣,并將茶壺清洗干凈。
在養(yǎng)壺過程中,壺身與壺蓋的顏色會(huì)不一樣。因?yàn)榕莶枋窃趬孛嫔蠞菜m然壺蓋與水的接觸面最大,卻不像壺體那樣會(huì)浸泡在茶湯里,久而久之,壺體的顏色會(huì)深于壺蓋。常見有人拿毛筆沾水在壺體與壺蓋上猛刷,以求兩者顏色一致。其實(shí),這樣的做法未免做作,品茗本風(fēng)雅,毛筆猛刷實(shí)在有礙觀瞻。
正確的養(yǎng)壺方法應(yīng)該是將茶渣取出后,將壺蓋取下,壺底朝上,用熱水淋澆壺體與壺蓋。如此可將壺內(nèi)壁的“茶山”保留下來,壺體的“茶山”也會(huì)更勻稱,壺體的顏色會(huì)更接近壺蓋。最后將壺放在通風(fēng)處自然干燥即可。
干燥之后的壺需要經(jīng)常撫拭,以棉布的清潔效果為佳,不會(huì)刮傷壺體,自然能養(yǎng)成壺的幽淡亮光。
養(yǎng)壺,主要靠茶葉來養(yǎng),一般選用綠茶,而且要好茶葉,越是精品紫砂壺越要用上等茶葉來養(yǎng)。泡茶的水要好,最好用山泉或礦泉水。沏茶也有講究,先用開水澆外壁,以暖壺身,然后再沏茶。不用時(shí),壺要放在干燥之處,殘留的茶葉要留在壺中過夜。洗壺時(shí),不要洗掉壺內(nèi)的茶垢,以便達(dá)到保養(yǎng)壺的靈氣。一般來說,一把新壺養(yǎng)2至3個(gè)月即可,然后將壺洗凈晾干,放置入盒就可收藏。