紫砂壺鑒賞 從這五點來欣賞紫砂壺（2）

　　紫砂壺的美存在于運用傍邊，將沸水寫入壺中，觀壺色瑩潤如玉，聽泉眼細流汩汩，茶香裊裊而來，壺在你眼里亦真亦幻，揮灑自如，卻又觸手可及。拿來摩挲把玩，心中頓生愉悅親近之感，亦可舒筋活血，強身健體。紫砂壺能在運用傍邊益發(fā)光彩照人，越用越美，這即是大家常說的“養(yǎng)壺”。壺靠運用以攝生，以養(yǎng)浩然之氣。

　　紫砂壺的用之美也并非逞一時之強。紫砂壺與茶文明相伴而生，只要茶在，它就有用武之地，就能夠日日提示你不行一日無茶，不行做無用之人。

　　奇之美

　　紫砂原料特殊，這是一奇。它具有雙重氣孔構(gòu)造，能夠合適一切茶，泡茶隔夜不餿。并且紫砂原料有相似海綿的吸附性，常沏茶的壺，即是不放茶葉，水中也有茶香。紫砂還能夠獨立成陶，是世界上專一不需要添加別的礦藏而獨立成陶的陶土，它自身具有極好的黏結(jié)度和可塑性，具有獨自成型的才干，是世上的泥土中最獨特的一種。用這種被稱作“泥中泥巖中巖”的五色土做成壺，出窯時形比冶銅，下手光可鑒人，且越用越有玉感，不能不謂之奇。

　　遠看如是，近看也如是。紫砂做出來的動物、鳥蟲更是栩栩如生，呼之欲出。此外紫砂壺形狀上“方非一式，圓不一相”，大師級的壺每次都是發(fā)明，每一把都有不相同，改變無常，幻化無量。藝術(shù)貴在改變，紫砂壺把改變的奇美表現(xiàn)到了極致。

　　隱之美

　　山人文明是我國傳統(tǒng)文明的一個分支，由來已久。大隱約于市，幾千年來一直是我國文明高手的主流人生觀。從姜太公釣魚，到諸葛亮隱居茅廬，傳統(tǒng)文人的人生哲學是才干得不到施展時韜光養(yǎng)晦，一旦被重用便會盡心竭力、豪氣沖天。紫砂壺也有這么的氣勢。

　　紫砂壺的“五美”是通過演員的發(fā)明賦予的，這五美要在與外部世界的觸摸中，在萬事萬物的聯(lián)系中得到表現(xiàn)。品讀紫砂壺的文明底蘊是一種精力的修養(yǎng)，寓教于樂，能夠凈化心靈。

　　不同形狀的紫砂茶具適合泡的茶

　　紫砂茶具形狀各有不同，主要分為方形、扁形、圓形。形狀不同導致泡出來的茶的味道也不同，也因為紫砂壺獨特的形狀，所以每款紫砂壺都有一款茶葉與之搭配，讓不同的茶葉發(fā)揮出自己獨特的香味。

　　一、方形紫砂壺適合泡什么茶

　　方形紫砂壺在制作丁序上的關(guān)鍵，在于泥料要練得非常勻稱，在片接時的困難度與失敗率高。我有一把香港雙魚公司所訂制，壺身貼有饕餮紋的紫砂方壺，曾經(jīng)讓我使用時十分困惑：我用它泡了鐵觀音，第一泡茶湯滑口好喝;但在第二、第三泡時茶湯的苦澀就盡出;我用它泡烏龍荼，香氣有被悶住的感覺。

　　方形器的內(nèi)部角度，使茶葉不易滾動，水流容易被阻塞;但方形的外觀在造形上引人注目，因此我認為她的美觀大于實用功能.我并非崇圓排方，而是從實際泡茶的經(jīng)驗中找到圓壺比方壺好用的事實。用方形紫砂壺來泡普洱熟茶，能使普洱的陳味盡出，非常之適合。

　　二、扁形紫砂壺適合泡什么茶

　　扁形紫砂壺，適合泡條索狀的武夷茶。舉一個例子：一把段泥紫砂壺，用來泡飲經(jīng)過焙火的武夷茶，這把紫砂壺總能掩飾焙火的燥味，而盡情表現(xiàn)茶所應有的風韻。

　　宜興紫砂壺制成扁形壺的比率較低。原因是此一壺形的燒結(jié)成功率(就是所謂的“良率”)較低，這壺身較扁平的壺形，具有十足的穩(wěn)定感，能夠讓條索狀的茶葉沉穩(wěn)地在壺里，安心地釋出一身的香醇。當注水時，由于扁形壺的壺壁較短，水流自然有了緩沖，加上壺內(nèi)空間狹小，茶葉更容易不溫不火浸潤于水中，溫和地吐盡精華。我認為扁平壺的空間不容一點私茍，正給了武夷茶巖韻精實發(fā)揮所在。因此，認為泡武夷陳年老茶，或是想要借由壺降低茶葉焙火味，那么扁形紫砂壺最適合。

　　三、圓形紫砂壺適合泡什么茶

　　根據(jù)經(jīng)驗，圓形紫砂壺最適合泡烏龍茶。為什么呢?因為烏龍茶茶干呈卷球狀，圓形壺提供了足夠的空間，可讓半球狀的茶葉完全舒展。若你愛喝烏龍茶，買圓形紫砂壺最實在，原因是：圓形紫砂壺泡茶注水之后，圓形的器壁可讓水在壺里順流而轉(zhuǎn)，更能溫潤地將水與茶葉做緊密結(jié)合，有利發(fā)茶。

　　1980年以前，宜興標準壺的出口都在香港的國貨館，賣出有一定的數(shù)量，壺具有一定的水準。在壺價大好時，標準壺的行情竟能暴漲到一把1萬元，如今市場回歸平靜，壺價多在1000元以下。

　　用圓形紫砂壺適合泡烏龍茶，接下來可進一步考慮圓形壺所用的的材質(zhì)，因為同一把圓形壺所采用的材質(zhì)不同，也會影響泡茶效果。唯有全面地了解，才能買到實用的圓形壺，不再“壺”里“壺”涂!

　　結(jié)語：上面就是小編給大家介紹的關(guān)于紫砂壺的相關(guān)內(nèi)容，希望大家能多了解。小編主要的目的就是希望大家能對紫砂壺能有個清晰的認識，希望這些知識能幫助到大家哦!最后，小編祝愿大家身體健康，萬事如意哦!