十五個方法讓你學(xué)會養(yǎng)壺
紫砂壺的益處之一是能“裹住香氣,分發(fā)熱氣”,久用能吸收茶香,更能分發(fā)油潤光澤。養(yǎng)好一把壺,如銅質(zhì)之色,似玉石之光,擊之有鏗鏘聲,渾圓脂潤,方敦厚重,珠璣隱現(xiàn),樸質(zhì)心愛。所謂壺重養(yǎng),養(yǎng)出神,養(yǎng)壺之道關(guān)于茶飲之道甚重。十五條規(guī)則幫你參透紫砂壺養(yǎng)壺之道、養(yǎng)壺辦法,而日常養(yǎng)壺之道應(yīng)留意以下這些。
1、用完后的紫砂壺必需堅持壺內(nèi)干爽,勿積存濕氣。
2、放在空氣流通的中央,不宜放在悶燥處,更不能夠為寶貴,用后包裹或密封。
3、勿放近多油或多塵埃的中央。
4、最好用完后把壺蓋側(cè)放,勿常將壺蓋密封。
5、壺內(nèi)勿常常浸著水,應(yīng)到要泡茶時才沖水。
6、最好多備幾個好的紫砂壺,喝某一種茶葉時只用指定的一個壺;不可喝什么茶葉都用同一個壺,應(yīng)加辨認(rèn),以免紊亂。
7、切勿用洗潔精或任何化學(xué)物劑浸洗紫砂壺,否則會把茶味洗擦掉,并使表面失去光澤。
8、每次用完后,用紗布吸干壺外面的水分,接著倒出壺內(nèi)的三分之二的茶葉,留下約三分之一,沖進沸水,焗兩三次,沖過的水留用,然后清算潔凈一切的茶葉,將沖過的水澆勻茶壺上,最后用布悄悄擦干。
9、新壺新泡首先要決議此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣的或重滋味的,假如考究的話,都應(yīng)特地備泡的壺,同時也可使新壺承受滋養(yǎng)。辦法是用潔凈鍋器盛水把壺吞沒,用小火煮壺,將茶葉同時放入鍋中煮。等滾沸后撈出茶渣再稍待些時分取出新壺置于枯燥又無異味處,自然陰干即可運用。
10、新壺運用時應(yīng)首先用茶湯煮一番,除去新壺的煙土味和洗除污垢即可運用。
11、舊壺重新運用,應(yīng)做到每次沖完茶后,將茶渣倒掉并用開水洗濯殘湯,以堅持清潔。
12、留意壺內(nèi)茶垢。有些人泡用完后,常常只除茶渣,而常常將茶湯留存在茶壺內(nèi)隨壺陰干,日久后累積茶垢。但假如維護不當(dāng),壺內(nèi)就易生異味。所以在泡茶前應(yīng)以滾沸開水沖燙一番。
13、把茶渣存在壺內(nèi)養(yǎng)壺,這種辦法不可取。茶渣悶在壺內(nèi)易發(fā)酸餿異味,有害于壺,飲后也有害于人體安康。
14、壺在運用時應(yīng)做到經(jīng)常擦拭,并應(yīng)不時用手撫摸。久后不只手感舒適而且能煥發(fā)出紫砂陶自身的自然光澤、渾樸潤雅,耐人尋味無量。
15、清洗壺的外表時,能夠用手加以擦拭,洗后用潔凈的細(xì)棉布或其它柔細(xì)的布擦拭,然后放于枯燥通風(fēng)又無異味處陰干,一朝一夕,你自然會與這把紫砂壺發(fā)作深沉感情。
結(jié)語:使用紫砂壺泡茶的好處有許多,我們在日常生活中,不僅要學(xué)會使用紫砂壺,還要學(xué)會保養(yǎng)紫砂壺,決定了養(yǎng)壺的效果的因素有許多,我們可以減少一些后期的因素,盡可能的保養(yǎng)好紫砂壺。