紫砂常識 關于宜興紫砂壺的分類（2）

　　四、壺的精密度即壺蓋與壺身的緊密程度要好，否則茶香易散，不能蘊味。測定方法是注水入壺實驗，手壓氣孔或流口，再傾壺，若涓滴不出或壺蓋不落，就表示精密度高。

　　五、壺的出水效果跟"流"的設計最有關系，傾壺倒水，能使壺中滴水不存者為佳。出水水來的"集束段"長短也可比較，長者為佳。

　　六、壺把的力點應接近壺身受水時的重心，注水入壺的三分之二，然后慢慢傾壺倒水，順手者為佳，反之則次。

　　七、壺的特性與茶的特性宜相配合則適用性更佳，壺音頻率高者，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶;壺音稍低者宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。

　　下面綜合我的養(yǎng)壺心得及各大家的養(yǎng)壺方式來說說養(yǎng)壺要領：

　　一、新壺新泡。先要決定此壺將用以配泡哪種茶?譬如是重香氣的還是重滋味的，如果講究的話，都應有專門備泡的壺。

　　二、使用新壺。應先用茶湯燙煮一番，一則除土味，也可使壺接受滋養(yǎng)。方法如下：用干凈鍋器盛水，用小火加熱煮壺，到水將滾未滾時，再將茶葉放入鍋中同煮，等滾沸后撈出茶渣，再稍待些時候取出新壺置于干燥且無異味處自然陽干后，便可使用。

　　三、舊壺重泡。每次泡完茶后，將茶渣倒掉，并用熱水滌去殘湯，以保持清潔，合乎衛(wèi)生。

　　四、壺里茶山。有人泡茶，只除茶渣，而往往將茶湯留在壺里陽干，日日積累茶山，如維護不當，易生異味，所以泡用前更應以滾沸的開水沖燙一番。

　　五、把茶渣擺存在壺里來養(yǎng)壺的方法絕不可取。一方面茶渣悶在壺里易有酸餿異味，有害于壺;另一方面紫砂壺乃吸附熱香茶味之質(zhì)，殘渣剩味實也無益于壺。

　　六、壺應經(jīng)常擦拭，并用手不斷撫摸，不僅手感舒服，且能煥發(fā)出紫砂陶質(zhì)本身的光澤，渾樸潤雅，耐人尋味。

　　七、清洗壺的表面時，可用手加以擦洗，洗后再用干凈的細棉或絨質(zhì)茶巾擦拭，然后放于干燥通風且無異味之處陽干，久而久之，自會與這把壺發(fā)生感情。

　　結(jié)語：通過以上的文章介紹我們是不是對紫砂壺的分類特點有了一定的了解了呢，廣大的愛壺者可以根據(jù)以上介紹的內(nèi)容，選擇適合自己的紫砂壺。紫砂壺泡出來的茶是根據(jù)壺型不同味道也是不同的。