紫砂常識 關(guān)于宜興紫砂壺的分類（2）

　　四、壺的精密度即壺蓋與壺身的緊密程度要好，否則茶香易散，不能蘊(yùn)味。測定方法是注水入壺實(shí)驗(yàn)，手壓氣孔或流口，再傾壺，若涓滴不出或壺蓋不落，就表示精密度高。

　　五、壺的出水效果跟"流"的設(shè)計(jì)最有關(guān)系，傾壺倒水，能使壺中滴水不存者為佳。出水水來的"集束段"長短也可比較，長者為佳。

　　六、壺把的力點(diǎn)應(yīng)接近壺身受水時(shí)的重心，注水入壺的三分之二，然后慢慢傾壺倒水，順手者為佳，反之則次。

　　七、壺的特性與茶的特性宜相配合則適用性更佳，壺音頻率高者，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶;壺音稍低者宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。

　　下面綜合我的養(yǎng)壺心得及各大家的養(yǎng)壺方式來說說養(yǎng)壺要領(lǐng)：

　　一、新壺新泡。先要決定此壺將用以配泡哪種茶?譬如是重香氣的還是重滋味的，如果講究的話，都應(yīng)有專門備泡的壺。

　　二、使用新壺。應(yīng)先用茶湯燙煮一番，一則除土味，也可使壺接受滋養(yǎng)。方法如下：用干凈鍋器盛水，用小火加熱煮壺，到水將滾未滾時(shí)，再將茶葉放入鍋中同煮，等滾沸后撈出茶渣，再稍待些時(shí)候取出新壺置于干燥且無異味處自然陽干后，便可使用。

　　三、舊壺重泡。每次泡完茶后，將茶渣倒掉，并用熱水滌去殘湯，以保持清潔，合乎衛(wèi)生。

　　四、壺里茶山。有人泡茶，只除茶渣，而往往將茶湯留在壺里陽干，日日積累茶山，如維護(hù)不當(dāng)，易生異味，所以泡用前更應(yīng)以滾沸的開水沖燙一番。

　　五、把茶渣擺存在壺里來養(yǎng)壺的方法絕不可取。一方面茶渣悶在壺里易有酸餿異味，有害于壺;另一方面紫砂壺乃吸附熱香茶味之質(zhì)，殘?jiān)Ｎ秾?shí)也無益于壺。

　　六、壺應(yīng)經(jīng)常擦拭，并用手不斷撫摸，不僅手感舒服，且能煥發(fā)出紫砂陶質(zhì)本身的光澤，渾樸潤雅，耐人尋味。

　　七、清洗壺的表面時(shí)，可用手加以擦洗，洗后再用干凈的細(xì)棉或絨質(zhì)茶巾擦拭，然后放于干燥通風(fēng)且無異味之處陽干，久而久之，自會(huì)與這把壺發(fā)生感情。

　　結(jié)語：通過以上的文章介紹我們是不是對紫砂壺的分類特點(diǎn)有了一定的了解了呢，廣大的愛壺者可以根據(jù)以上介紹的內(nèi)容，選擇適合自己的紫砂壺。紫砂壺泡出來的茶是根據(jù)壺型不同味道也是不同的。