宜興紫砂 宜興紫砂壺的優(yōu)點你知道嗎（4）

　　宜興紫砂藝術(shù)

　　江蘇省宜興是中國的陶都，紫砂陶的故鄉(xiāng)。它位于太湖之濱，山明水秀，景色迷人，物產(chǎn)豐富，素有“陶的古都、洞的世界、茶的綠州、竹的海洋”之稱。

　　宜興陶瓷傳說早在四五千年前原始社會晚期，我們的祖先就在這塊土地上燒造陶瓷了。商周時期已有幾何、印紋陶和早期的青瓷出現(xiàn)，到秦、漢、宋、明、清至今陶瓷生產(chǎn)演進迅猛。紫砂陶始于北宋，盛于明清，繁榮于當今，經(jīng)歷代陶人的努力，人才輩出，造型各異，種類繁多，層出不窮。

　　紫砂陶的第一要素——紫砂土，主要有紫坭、綠坭、紅坭三種，統(tǒng)稱紫砂坭。產(chǎn)于宜興本地，它們以天然的礦物組成，蘊藏在巖石和普通陶土的夾層中，故有“巖中坭”，“坭中坭”之稱。通過一系列工序，才能達到理想的可塑性。三種原料可單獨也可據(jù)需要進行相互配比混合使用，從而產(chǎn)生更多紫砂坭色。經(jīng)不同濕度，氣氛火焰燒成，色澤更為豐富，故有紫而不姹、紅而不嫣、黃而不嬌、綠而不嫩等高稚色調(diào)。

　　紫砂土是一種質(zhì)地細膩，含鐵量高的特種陶土，它的分子排列與一般陶瓷原料的顆粒結(jié)構(gòu)不同，經(jīng)1200度高溫?zé)?，成鱗片狀結(jié)構(gòu)，有著理想的致密度和一定的氣孔率，制品表面加工細密，不需施釉，在泡茶時不會產(chǎn)生任何化學(xué)反應(yīng)。

　　所以，其一，用紫砂壺泡茶不失原味，使茶的色、香、味皆蘊。古代對飲茶有“水是茶之母，壺是茶之父”的贊語。

　　其二，紫砂壺傳熱比較緩慢，保溫也好，使用時不灸手，觸覺也舒服。

　　其三，紫砂陶冷熱急變性能好，寒冬臘月，注入沸水，或文火上燉燒都不易炸裂。

　　其四，由于制品表面加工致密，有越用越光，越用越新，越用越覺精神的妙處。