紫砂壺鑒別 鑒別化工壺的三個(gè)特點(diǎn)（2）

　　明確目的

　　購(gòu)買(mǎi)紫砂壺之前，比起了解紫砂壺的特性和做工，更重要的是明確自己購(gòu)壺的目的，是為了收藏，還是日常使用?日常使用的壺一般不會(huì)挑選過(guò)于昂貴的，因?yàn)樵诤炔璧倪^(guò)程中肯定會(huì)有所損耗，損壞的紫砂壺也就沒(méi)有什么收藏價(jià)值了。要用來(lái)收藏的壺則會(huì)在外形和品質(zhì)上有較多的要求。

　　泥料

　　真正的紫砂壺必須用紫砂泥來(lái)制作，而不是市場(chǎng)上那些用陶土加化工顏料染出來(lái)的化工壺?？梢酝ㄟ^(guò)壺身的光澤和質(zhì)感來(lái)鑒別紫砂壺的泥料，正宗紫砂壺顏色不會(huì)太亮眼，發(fā)出賊光的都屬于染色的化工壺。要鑒別化工壺有個(gè)簡(jiǎn)單的方法，就是往紫砂壺上澆開(kāi)水，真正的紫砂壺會(huì)發(fā)出淡淡的土味或者沒(méi)有味道，而化工壺會(huì)發(fā)出刺鼻的化學(xué)味道或者香味。

　　做工

　　一把好的紫砂壺，做工也是非常的重要。一般以簡(jiǎn)約、有美感為主，一些花壺的造型別致、獨(dú)具匠心，也具有收藏的價(jià)值。在挑選紫砂壺的時(shí)候，不要一味地追求是否出自名家之手，市場(chǎng)上最多的就是仿名家的紫砂壺。只要造型有美感、泥料好且符合自己的審美眼光即可。

　　購(gòu)買(mǎi)紫砂壺必須知道的事，現(xiàn)在你都了解了嗎?購(gòu)買(mǎi)一把紫砂壺，最重要的不僅僅是做工和品質(zhì)，或者是否出自名家之手，還在于是否適合自己。在挑選紫砂壺的時(shí)候，應(yīng)該握在手中試試，看倒水時(shí)順不順手。還可以將紫砂壺注水，觀察紫砂壺出水是否順暢，壺嘴斷水是否干脆。

　　挑選紫砂壺有妙招

　　紫砂壺一般都被視為泡茶用具的最佳選擇。但是茶葉市場(chǎng)上的紫砂壺有很多都是劣質(zhì)的，甚至有些混亂。要怎么挑選紫砂壺?挑選紫砂壺可以從以下的幾個(gè)方面進(jìn)行。

　　1、購(gòu)置新壺，首先要看的就是外形，這外形還包括工藝造型，最主要的是自己舒服，且看起來(lái)外形沒(méi)有任何瑕疵就可以。

　　2、壺的質(zhì)量。紫砂壺的質(zhì)地、胎骨等等要堅(jiān)實(shí)，而且其色澤一定要潤(rùn)。選用新壺的時(shí)候，可以先輕輕地?fù)軌厣w，如果發(fā)出了鏗鏘輕揚(yáng)的音響，聲音非常地悅耳的話那就一定是好壺。

　　3、選壺時(shí)要先聞下壺內(nèi)有沒(méi)有什么怪味道，一般的新壺可能會(huì)帶著一些土的氣味，但還是可以用的。如果是帶著一些火燒味的、油味或者是其他的人工著色怪味的那就不要買(mǎi)了。

　　4、壺手工藝精密度要好，壺蓋與壺身的緊密程度要好，否則茶香易散，不蘊(yùn)味。測(cè)定的方法刺羇注水入壺，手壓氣孔或流口，再傾壺，涓滴不出或壺蓋不落都表示精密度高。

　　5、壺的出水和流手工藝的設(shè)計(jì)有著非常大的關(guān)系，當(dāng)傾壺倒茶的時(shí)候，如果壺中能夠讓壺中滾水不存著則是上品;若是出水水束的集束段長(zhǎng)短也可比較，長(zhǎng)者為佳。

　　6、壺把的力度點(diǎn)應(yīng)該接近于紫砂壺壺身受水的時(shí)候手工藝重心，當(dāng)注入的水約為壺的四分之三之后，再慢慢地傾壺倒水，順手者則佳，反則不佳。

　　7、壺的特性與茶的特性要能互相匹配。一般來(lái)說(shuō)，紫砂壺泡茶，音頻率較高者，適宜配泡重香氣手工藝茶葉，如清茶;壺音稍低者較宜泡重滋味茶，如烏龍、鐵觀音等。

　　用紫砂壺泡茶有什么好處

　　好處一：用紫砂壺泡茶不失原味，且香不渙散

　　紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。

　　好處二：用紫砂壺泡茶不易變味

　　紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會(huì)有宿雜氣，只要用時(shí)先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元?dú)饧纯苫謴?fù)，泡茶仍得原味。

　　好處三：用紫砂壺泡茶絕無(wú)異味

　　紫砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無(wú)異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會(huì)茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。

　　好處四：用紫砂壺泡茶冷熱急變性能好

　　紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會(huì)因受火而裂。

　　結(jié)語(yǔ)：上文詳細(xì)的為大家介紹了關(guān)于紫砂壺鑒別的相關(guān)內(nèi)容，希望大家能多了解。化工紫砂壺對(duì)人體有許多的壞處，想要購(gòu)買(mǎi)紫砂壺一定要了解相關(guān)的紫砂壺知識(shí)，選購(gòu)真正的原礦紫砂壺，希望這些知識(shí)能幫助到大家，最后小編祝大家身體健康。