現(xiàn)在收藏市場上十分流行收藏紫砂壺,紫砂壺泡茶的好處有許多,所以深得大家的喜歡,那么大家知道紫砂壺的選購有什么方法嗎?今天小編就給大家介紹一下紫砂壺選購技巧以及紫砂壺保養(yǎng)方法。
紫砂壺選購
紫砂壺是大家十分喜歡的茶具,是泡茶動(dòng)作中最能影響個(gè)人感受的焦點(diǎn)。所以無論在選壺或養(yǎng)壺上均須如法,本文提列七點(diǎn)選壺要領(lǐng)以供參考。這七點(diǎn)是:美感、質(zhì)地、壺味、精密、出水、重心、適用。
(一)美感
紫砂壺有許多不同的形狀,每個(gè)人對(duì)于美感的欣賞角度各有不同,這里所說的美感,最主要的是指個(gè)人的感受,對(duì)于壺的造型與外觀,依個(gè)人喜好,只要自己看得舒服滿意就好了,那就代表了個(gè)人的美感,畢竟那是自己要使用的,又何必一定要去符合流行的模樣呢!
(二)質(zhì)地
紫砂壺的質(zhì)地,要怎么選購呢?泡茶用的壺,一般是以砂為主,因?yàn)樯捌骶呶郧也煌腹?,外形較瓷器純樸親和,如在上面題款也較有韻格,所以大致在泡茶上,砂壺比瓷壺受歡迎。
茶壺的質(zhì)地,主要是看胎骨及色澤,胎骨堅(jiān)、色澤潤為佳,在程度上愈接近這種質(zhì)地愈好,善于胎骨堅(jiān)硬性的驗(yàn)別,可將壺置于手掌上,輕撥壺蓋,聽其壺聲,以鏗鏘輕揚(yáng)為佳;音響遲鈍,勁道不足,導(dǎo)熱效果稍遜;但若音高尖銳。
則逼熱過甚,泡茶時(shí)又須特別注意各項(xiàng)因素的調(diào)整,總之壺音以聽來悅耳為佳,不過測驗(yàn)時(shí)壺須干凈。這是指在選用新壺時(shí)而言,面對(duì)一把古壺時(shí),您每撥敲一下,原主的心也必然會(huì)忐忑一下,此為不可不知。
(三)壺味
在選購新壺時(shí),應(yīng)注意聞聞壺中味,新壺有些也許會(huì)略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其他雜味,如油味或人工著色味則不足取。
(四)精密
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。測定方法是注水入壺二分之一至三分之一,正面手壓氣孔再傾壺倒水,涓滴不出則表明有間不容發(fā)的精密度,或手壓流口再反倒壺身,若壺蓋不落也表明精密度高。
(五)出水
壺的出水效果如何?跟(流)的設(shè)計(jì)最有關(guān)系。傾壺倒水,能使壺里滴水不存為佳。至于出水態(tài)勢,是剛直或柔和曲美,隨個(gè)人喜好 而定。但無論剛或柔,出水無勁不順總是缺點(diǎn)。有時(shí)再看出水束的(集束段)長短亦可比較,長者為佳。
(六)重心
一把壺提起來是否順手?除了與壺把設(shè)計(jì)的彎度及粗細(xì)有關(guān)外,壺把的力點(diǎn)是否位于(或接近于)壺身受水時(shí)的重心也是應(yīng)注意到的,測定方法是注水入壺約四分之三,然后水平提起再慢慢傾壺倒水,若覺順手則佳,反之若須用力緊握,甚或持壺不穩(wěn)則不佳。亦有受小半升之法去品鑒的,即干壺輕放水面,如能受水半升,謂之(水平)。