沈旸，男，臨床營(yíng)養(yǎng)科主任，副主任醫(yī)師，南京醫(yī)科大學(xué)碩士生導(dǎo)師。兼任淮安市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)，江蘇省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事，江蘇省臨床營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控中心副主任，江蘇省醫(yī)院協(xié)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)管理專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任委員，中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)委員會(huì)委員，中國(guó)醫(yī)療保健國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與代謝專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員，累計(jì)發(fā)表省級(jí)以上文章16篇，其中SCI2篇入選淮安市533人才英才工程和淮安市十百千人才工程。
酵素也叫酶，是體內(nèi)的一種蛋白質(zhì)，對(duì)人體新陳代謝有一定的調(diào)節(jié)作用，食物到體內(nèi)需要各種各樣的酶消化，從而實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
沈旸：酵素是臺(tái)灣以及日本的說(shuō)法，常見(jiàn)的說(shuō)法，酵素也叫酶，它是我們體內(nèi)的一種蛋白質(zhì)，它對(duì)于我們的新陳代謝起到一定的調(diào)節(jié)作用，尤其是我們常見(jiàn)的消化酶，我們食物到了體內(nèi)以后，需要各種各樣的酶來(lái)進(jìn)行消化，從而實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，那么酵素也是我們常見(jiàn)的一種蛋白質(zhì)。
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馬立新
【教育經(jīng)歷】 2011/09 - 2017/06，北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院，外科學(xué)，博士學(xué)位 201
張曉燕，1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院，畢業(yè)后一直從事臨床工作，現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)
