紫砂壺不僅能對茶香怡養(yǎng),更為重要的是紫砂能養(yǎng),因此受到越來越多的文人雅客的追捧。那么在日常生活中我們究竟如何保養(yǎng)我們手中心愛的紫砂壺呢?保養(yǎng)紫砂壺時又有哪些注意事項呢?今天三九養(yǎng)生堂小編就和大家一起來分享下紫砂壺保養(yǎng)方法的相關知識。
選擇紫砂壺藏品,一定要挑選造型精美、質地上乘的佳壺。一要看色澤,無論朱、紫、棕、黃,燒制的火候都要恰到好處。二要觀壺形,好的紫砂壺要形體悅目、輪廓周正、線條流暢、比例協調。三要察工藝,做工要精巧細致、壺面光潔、格律嚴謹、無瑕可尋,而且所選之壺要完整無損。
新壺的正確養(yǎng)壺方法:燒結良好的新壺是沒有什么土味的,但仍需先以溫水倒入壺內,讓新燒結的土胎與溫水接觸,接著用高溫水注入壺,然后倒掉熱水再換上冷水,以此模式連續(xù)冷熱交替,活化新壺的毛細孔!
每個人喝茶都有偏愛的口味,那么你在用壺泡茶時最好是一種茶用一把專用的壺,如此才不會讓上一泡茶湯殘留在壺壁的余味影響這一泡茶湯。例如,泡過普洱茶的壺,就絕不能夠再拿來泡烏龍茶。因為普洱茶味濃,會緊緊吸附在壺壁毛細孔中,不易洗掉,如果又用這把壺來泡烏龍茶,普洱茶的余味就很容易蓋掉烏龍茶的清香。
養(yǎng)壺最大的樂趣在于眼見壺的表面從粗糙無光澤到通過一次次的使用,經由手或布擦拭之后,自然發(fā)出悠悠寒光。那是茶人的喜悅,更是茶人與壺共生的情誼!
有人認為,將茶湯滯留在壺中數天,有利于培養(yǎng)壺的光澤。事實上,臺灣的氣候高溫多濕,壺中殘湯十分容易發(fā)霉。所以最好在泡完茶之后立刻取出茶渣,并將茶壺清洗干凈。
在養(yǎng)壺過程中,壺身與壺蓋的顏色會不一樣。因為泡茶是在壺面上澆水,雖然壺蓋與水的接觸面最大,卻不像壺體那樣會浸泡在茶湯里,久而久之,壺體的顏色會深于壺蓋。常見有人拿毛筆沾水在壺體與壺蓋上猛刷,以求兩者顏色一致。其實,這樣的做法未免做作,品茗本風雅,毛筆猛刷實在有礙觀瞻。
正確的養(yǎng)壺方法應該是將茶渣取出后,將壺蓋取下,壺底朝上,用熱水淋澆壺體與壺蓋。如此可將壺內壁的“茶山”保留下來,壺體的“茶山”也會更勻稱,壺體的顏色會更接近壺蓋。最后將壺放在通風處自然干燥即可。
干燥之后的壺需要經常撫拭,以棉布的清潔效果為佳,不會刮傷壺體,自然能養(yǎng)成壺的幽淡亮光。
養(yǎng)壺,主要靠茶葉來養(yǎng),一般選用綠茶,而且要好茶葉,越是精品紫砂壺越要用上等茶葉來養(yǎng)。泡茶的水要好,最好用山泉或礦泉水。沏茶也有講究,先用開水澆外壁,以暖壺身,然后再沏茶。不用時,壺要放在干燥之處,殘留的茶葉要留在壺中過夜。洗壺時,不要洗掉壺內的茶垢,以便達到保養(yǎng)壺的靈氣。一般來說,一把新壺養(yǎng)2至3個月即可,然后將壺洗凈晾干,放置入盒就可收藏。