但是,養(yǎng)壺的過程中很多人存在一些誤區(qū)。紫砂壺自古就有“泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不宜餿”的特點,有人因此便不及時清除壺內(nèi)殘存的茶葉和茶水,希望以此來養(yǎng)壺,這其實并不對。因為現(xiàn)在紫砂壺泥料顆粒更細膩,氣密度更高,如果室內(nèi)氣溫高,茶水還是有變質的可能,而變質的茶水是會影響?zhàn)B壺效果的。所以,泡過茶以后的紫砂壺一定要及時清洗。還有一些人喜歡把喝剩下的茶湯茶渣都潑在壺身上,認為這也是一種養(yǎng)壺方式,其實茶油或芳香類物質通過這種方式是不能進入茶壺內(nèi)的,而且長時間還會在茶壺表面留下茶垢,適得其反。
很多人愿意采用快速養(yǎng)壺法,但養(yǎng)壺實際上是茶葉中的芳香類物質和茶油類物質從內(nèi)到外慢慢滲透的過程,是紫砂壺由生澀變溫潤的過程,養(yǎng)壺其實是一種過程之美,如果太急功近利,反而失去了其中的樂趣。
如果大家對茶的沖泡水平掌握不高,像紫砂壺這種保溫性好導熱性差的茶具,用來泡紅茶、泡烏龍茶和普洱茶都可以,如果技術很好,用來泡碧螺春龍井也都是可以的,當然這需要泡茶者對結合水溫、時間等因素的良好控制。
是否有必要用毛巾擦拭紫砂壺
清洗完愛壺,壺友們都是怎么繼續(xù)后續(xù)保養(yǎng)的呢?
有些壺友不敢用毛巾擦拭,之待自然風干,怕傷了壺身。其實紫砂壺的保養(yǎng)可以準備兩條毛巾,濕的用來清潔,干的用來拋光。當然毛巾一定要選柔軟的、條紋細膩的、吸水好且易干的,這樣才能不傷壺,正確的保養(yǎng)壺。