宜興紫砂 人們對紫砂壺存在哪些誤區(qū)（9）

　　正如威廉·烏克斯在《茶葉全書》中所說：“18世紀(jì)初期，荷蘭、德國和英國曾極力仿造中國宜興的茶壺，小有成就。當(dāng)時(shí)中國的造型極受歡迎，且盡力模仿，故在輸入茶葉之初，中國飲茶的習(xí)俗依然保存，但其他方式并不是歐洲人想要的。”因此可以說，是在宜興紫砂壺的基礎(chǔ)上，歐洲人才開始走上了具有自身特色的茶壺研制之路，創(chuàng)造出屬于自己的精美茶具。

　　二、清代紫砂壺向日本的輸出

　　日本抹茶道用不到紫砂壺，點(diǎn)茶所需的是釜、茶入、茶杓、茶碗等茶道具。

　　但歷史的發(fā)展似乎總有著某種機(jī)緣巧合，紫砂壺對日本的輸入就源于三個(gè)歷史原因：其一，就在紫砂壺于明代中晚期興盛之后，清朝初年一位高僧隱元禪師東渡日本帶去了明代飲茶的新風(fēng)尚——瀹飲法，即直接在葉茶中注入沸水沖泡飲用。這種飲茶風(fēng)尚和由宋代傳入的點(diǎn)茶法而形成的抹茶道迥然不同，它直接導(dǎo)致了日本煎茶道的誕生。換言之，日本煎茶道乃是脫胎于中國明代的沖泡飲用法。故而沖泡飲用所需的紫砂壺的傳入就水到渠成了。其二，除了隱元禪師，明末清初還有大批中國人為避戰(zhàn)亂而奔赴日本，其中重要的一部分是不肯失節(jié)侍清的文人雅士。這些文人雅士必然帶去了當(dāng)時(shí)中國的飲茶風(fēng)尚和飲茶用具，想必明末清初盛行一時(shí)的紫砂壺亦在其中。其三，又因中日貿(mào)易的繁榮，到了江戶中晚期(約18世紀(jì)中后期，清代前期)，煎茶道已趨成熟，至江戶末明治初(19世紀(jì)上半葉，清代中期)，煎茶道達(dá)到了最為繁榮的時(shí)期，并延續(xù)至19世紀(jì)末。這個(gè)繁榮而熱烈的煎茶道盛行期，對紫砂壺的渴求是可想而知的。

　　據(jù)此可以說，日本煎茶道的發(fā)展歷程也是紫砂壺逐步輸入日本的過程，在此過程中，紫砂壺備受推崇。日本著名學(xué)者、歌人兼小說家上田秋成的煎茶道名著《清風(fēng)瑣言》中即刊印了多個(gè)煎茶道所用茶壺，很顯然受到紫砂壺的影響。再如明治間日人甕江川田剛所撰紫砂名著《茗壺圖錄》之《序》就說：“近者煎茶盛行，人爭購古器，相高以雅致。即如注春，亦黜銀錫，專用泥沙。明制一壺，值抵中人一家產(chǎn)，而供陶時(shí)窯，(指供春、時(shí)大彬所制紫砂壺)徒尚其名，往往為黠商所瞞。”這段話不僅可以作為紫砂因煎茶道的興起而傳入日本的證據(jù)，更可以看出江戶末年至明治初年，煎茶道繁榮期日本人搶購紫砂壺的熱情和渴求。

　　《茗壺圖錄》刊刻于明治九年(1876)，正是日本煎茶道的繁榮期，若再細(xì)看此書，會發(fā)現(xiàn)書中《自序》《敘》《序》《后序》以及內(nèi)容，正全面展示了日本茶界收藏紫砂壺的真實(shí)狀況。單從下卷所收錄的二十三件紫砂壺作品的造型之豐富，品種之多樣即可見當(dāng)時(shí)紫砂壺收藏之熱，其中點(diǎn)出名字的紫砂壺收藏家除了此書作者奧玄寶之外就有內(nèi)田寒泉、中澤谷蘭、太田蘭畹、樋口趨古、北川云沼、小林寒松、林海仙、青木碧處、林半雨、松井釣古、藤堂詢蕘齋、野村素軒、木戶松菊等十三人之多。他們的藏品藝術(shù)水平極高，有李仲芳、陳和之、許龍文、陳鳴遠(yuǎn)、楊彭年、符生等眾多紫砂名家的作品。

　　我們可以從奧玄寶的紫砂鑒賞水平之高上判斷，當(dāng)時(shí)日本茶道界對紫砂壺的認(rèn)知是極深的，理論水平普遍很高，這必然是以紫砂的普及和大量收藏為基礎(chǔ)才能達(dá)到的。而這種普及和收藏不是短期內(nèi)形成的，可以相信從清初煎茶道的形成期開始，宜興紫砂壺就源源不斷地輸入日本了?！?江蘇)陶瓷工業(yè)志·特種工藝陶瓷·陶藝名人選錄》中記載道：“陳文伯、陳文居兄弟倆，清雍正至乾隆年間人。文伯號寄石山房……所制紫砂花盆，暢銷日本，久而不衰。”雖然此處所記錄的是紫砂花盆，但據(jù)此可以肯定地說在雍正、乾隆年間紫砂壺出口日本當(dāng)不在少數(shù)。清人寂園叟在《陶雅》一書中也記錄說：“葛明祥乃乾嘉時(shí)人，歐(子明)葛瓷釉色略相似，在灰墨藍(lán)綠之間，廠人鄙之，以為溺壺色。

　　日本人美之以為海鼠色且謂四時(shí)花光皆與之相宜。日本人重泥，均以有紋者賤，細(xì)如魚子者為下，蓋紋片細(xì)碎乃陽羨砂之上釉者，歐氏之所仿也，要不得以廣窯目之。”這些記錄都可以看出日本人對宜興陶器的推崇。日本人對宜興紫砂壺的喜愛程度直到晚清、民國時(shí)期依然不減?！蛾柫w砂壺圖考》的編者之一李景康在這本書的序言中談到民國時(shí)期我國藝術(shù)品流失的狀況時(shí)說到：“晚近泰西酷嗜吾國藝術(shù)，書畫瓷銅國粹所讬，而重價(jià)搜羅，精華垂盡，已堪惋惜。僅陽羨砂壺探討未深，復(fù)為扶桑人士網(wǎng)羅以去，關(guān)懷國粹者不禁俶然憂之。”日本人的大肆收羅已經(jīng)引起紫砂界的警惕，開始擔(dān)心紫砂的傳承與命運(yùn)，想必那段時(shí)間流入日本的紫砂數(shù)量亦不在少數(shù)。

　　威廉·烏克斯在《茶葉全書》中也注意到了日本茶人對紫砂壺的喜愛。其在著作第四十九章《茶具的發(fā)展》特別指出：“日本人更喜愛宜興茶壺。在日本，紫砂器被稱作shu-dei，白陶被稱作haku-dei;在日本茶藝人的茶具配置中，如果沒有這兩種顏色的茶具，則被認(rèn)為不完備。”從這里可以看出，紫砂壺在日本茶道中的重要地位。威廉·烏克斯又說：“日本有一種陶器叫做‘萬古燒’，就是完全仿造宜興的陶器，但較為輕盈和粗糙。”可見，和宜興紫砂壺傳入歐洲并影響歐洲茶具制作的歷史一樣，紫砂壺同樣在日本茶具制造業(yè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。一方面日本陶藝家主動從紫砂壺上汲取營養(yǎng)，另一方面，還有宜興紫砂壺工藝師遠(yuǎn)赴日本傳播紫砂壺的制作技藝。

　　據(jù)宋伯胤先生主編《紫砂品鑒與收藏》一書介紹，當(dāng)代制壺名家徐漢棠的曾外祖父邵云甫，是同治年間的紫砂高手，他曾赴日本制作陶藝品，頗負(fù)盛名。之后，光緒四年(1878，日本明治十一年)，也就是《茗壺圖錄》出版后兩年，應(yīng)日本?；貐^(qū)陶工鯉江高須邀請，宜興紫砂名工金士恒和制壺高手吳阿根同往常滑，傳授鯉江方壽、杉江壽門、伊奈長三等三人紫砂“打身筒”制法及陶刻裝飾技法達(dá)半年之久，使得當(dāng)?shù)氐闹炷嗉夹g(shù)更上一層樓，出現(xiàn)了小型精巧的作品，是日本制作宜興風(fēng)格的朱泥壺之始，也極大地提升了日本?；貐^(qū)制陶工藝的水平，影響至今猶在。