傳熱慢,而且保溫,在使用時(shí)無(wú)燙手之感。
坯體能吸收茶的香氣,用常沏過(guò)茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。
紫砂壺的泥色與經(jīng)常沖泡的茶葉有關(guān),泡紅茶時(shí)茶壺會(huì)由紅棕色變成紅褐色,經(jīng)常泡綠茶時(shí),砂壺會(huì)由紅棕色變成棕褐色。
專(zhuān)家披露“垃圾壺”三大特征
用紫砂壺沏一壺香茗,在春日的陽(yáng)光中看書(shū)品茗或是和三五好友聊敘,這應(yīng)該是很愜意的事。但是如果手中的紫砂有“瑕疵”,那么這愜意恐怕就要打點(diǎn)兒折扣了。
隨著天氣漸暖,飲茶旺季也隨之到來(lái),一些茶具開(kāi)始擺上了商場(chǎng)的貨架。這一陣,從街頭地?cái)偟礁邫n商廈,“宜興紫砂壺”的招牌幾乎隨處可見(jiàn),雖然自古就有“紫砂壺飲茶有益身心”的說(shuō)法,但紫砂壺行業(yè)內(nèi)部的混亂無(wú)序以及從二三十元到數(shù)十萬(wàn)元以上價(jià)格的神秘莫測(cè),令很多消費(fèi)者都對(duì)紫砂壺“想說(shuō)愛(ài)你不容易”。
消費(fèi)者王女士不久前在一家茶葉店購(gòu)買(mǎi)了一把100元左右的“宜興紫砂壺”,后來(lái)有懂行的朋友指出此“紫砂壺”有假,王女士于是拿著此壺找專(zhuān)家做了鑒定,結(jié)果發(fā)現(xiàn)該壺是用南泥做的。
中國(guó)古陶瓷收藏家張學(xué)明指出,現(xiàn)在市面上包括各類(lèi)茶葉城、古玩城、花鳥(niǎo)工藝品市場(chǎng)中所出售的“宜興紫砂壺”絕大多數(shù)都是造型低俗、用料低劣的“垃圾壺”,其中不少價(jià)格低廉的垃圾壺以爛砂添加各類(lèi)化學(xué)試劑煉制而成,會(huì)對(duì)飲茶人的身體健康帶來(lái)各種不良影響。專(zhuān)家指出:只有形美、質(zhì)佳的紫砂壺,才具有收藏價(jià)值。“目前北京標(biāo)價(jià)在80多元以下的宜興紫砂壺,幾乎沒(méi)有正品。”
鑒別小竅門(mén)
可以將水澆在壺身上仔細(xì)觀察,優(yōu)質(zhì)砂料制成的紫砂壺,因?yàn)榫哂辛己玫耐笟馔杆?,壺身上的水?huì)慢慢揮發(fā)直至被壺自身吸收;而偽劣壺一經(jīng)澆水,水會(huì)以珠狀滾下,迅速蕩然無(wú)存。干透的優(yōu)質(zhì)紫砂壺,一經(jīng)注入開(kāi)水,還會(huì)發(fā)出“淅淅”的響聲。