濕熱壅滯導致的浮腫，服參后浮腫更甚。這是因為人參有抗利尿作用。另外，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
失眠、煩燥屬實證者不宜服用人參，否則睡眠更差。
凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均不宜服用人參。
舌苔黃厚的人 ，健康人的舌苔薄白、濕潤，黃則表示消化不良或有炎癥，此時服用人參會引起食欲不振、腹脹、便秘等。
健康人，對于身體健康的人來說，吃人參反而不好，正確的做法是鍛煉身體和正確的飲食。服用人參無益于健康，尤其青壯年，更不可盲目服用人參。
舌質紫暗的人，中醫(yī)學認為，舌質紫暗為氣血瘀滯之象，若服用人參反而會使氣血凝滯加重，出現煩躁不安、手足心發(fā)熱等癥狀。
紅光滿面的人，臨床發(fā)現，紅光滿面之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，服用人參會導致血壓上升、頭昏腦脹、失眠多夢等病癥。
人參的食用誤區(qū)
中國人參不如高麗參和西洋參
中國人參主產區(qū)在長白山西坡及余脈，高麗人參主要產區(qū)在長白山以東和以南余脈，他們的地理環(huán)境和氣候差異不是太大。我國專家曾用中國紅參和韓國高麗參進行對比研究，研究結果表明，紅參各項指標含量大多高于和接近高麗參。
有人認為西洋參價格比中國人參高，所以認為效果肯定會更好，其實并不然，韓國一家人參科研機構研究各種參的有效成分如下：日本人參19種，西洋參28種，中國人參30種。我國專家研究發(fā)現，中國人參有效成分達56種。
兒童和青年人不用吃人參
兒童能不能吃人參，要因人而宜。體質好、發(fā)育健全的兒童，是不用吃人參的。但是如果體質弱、發(fā)育存在一定問題的兒童就可以吃人參，但要嚴格控制用量。
南方地區(qū)，秋冬季的時候，大人往往會主動給孩子服用一些人參湯之類，這樣就會起到了抗潮濕、抗寒冷的作用，效果不錯。
我國古代中醫(yī)認為，小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發(fā)遲、齒遲、語遲)、五軟(頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致，可服用人參來改善現狀。
在韓國，在孩子三個月的時候，便喂食人參蜜，只要不超量，效果還是相當好的，也沒有副作用。甚至有的韓國家庭，孩子剛出生不久就喂食人參。
青年人吃人參和老年人吃人參目的有所差別，青年人吃人參為了精力更旺盛，體力更充沛，更有活力;老年人吃人參主要是治病為重，滋補為輔。韓國、俄羅斯等國家年輕的運動員，大多服用人參，以提高運動成績。
