中藥怎么熬 熬煮中藥的常識(shí)你知多少

  看中醫(yī)的時(shí)候,一般中醫(yī)都會(huì)給我們開(kāi)一些中藥方讓我回去煎藥服用。但是煎中藥也就有講究的哦,可不是隨隨便便往火上一放讓它自己煮就完事了。今天小編來(lái)跟大家聊聊煎中藥的一些常識(shí),對(duì)此感興趣的朋友可不要錯(cuò)過(guò)了哦!

  作為一個(gè)中國(guó)人,相信大家都有喝過(guò)湯藥,但是并不是每一個(gè)人都回煎藥。錯(cuò)誤的煎藥方式,會(huì)讓中藥的藥效在錯(cuò)誤的煎藥方式中跑掉哦。下面來(lái)給大家介紹一些正確的煎藥方法!

  一、煎藥前的浸泡

錯(cuò)誤的煎藥方式,會(huì)讓中藥的藥效在錯(cuò)誤的煎藥方式中跑掉

  一般加冷水漫過(guò)藥面,浸透后再煎煮,則有效成分易于煎出。一般浸泡30分鐘左右即可,但也要根據(jù)藥材自身質(zhì)地的輕重和季節(jié)、溫度的差異分別對(duì)待。花、草、葉可浸20分鐘;根莖、種子、果實(shí)及礦石、甲殼類藥材宜浸泡30~60分鐘??傊运幉慕笧闇?zhǔn)。

  二、煎藥用具的選擇

  煎煮容器與藥液質(zhì)量關(guān)系非常密切,歷史記載認(rèn)為,“銀為上,磁者次之”,不主張用錫、鐵之類的鍋煎煮。因?yàn)橛行┧幬镉龅藉a、鐵等金屬后會(huì)發(fā)生沉淀,降低溶解度,甚至?xí)鸹瘜W(xué)變化,產(chǎn)生副作用。目前多主張使用陶瓷、瓦罐而不用鐵鍋、銅鍋,好也不用鋁鍋及不銹鋼、搪瓷容器來(lái)煎藥,以確保中藥的療效。

  三、煎藥用水的選擇

  水是煎煮中藥湯劑的常用溶媒,一般宜選用潔凈的冷水,比如自來(lái)水、井水、蒸餾水等。用水量要根據(jù)藥物的重量、體積還有它的吸水能力、需要煎煮的時(shí)候以及火候來(lái)決定,一般以水漫過(guò)藥物半寸左右為宜。煎藥的用水量應(yīng)一次加足,不要中間進(jìn)行多次加水,更不能把藥煎干了再加水重煎,煎干的藥應(yīng)棄掉。

水是煎煮中藥湯劑的常用溶媒,一般宜選用潔凈的冷水

  四、煎藥的火候

  煎煮中藥有“武火、文火”之分,急火煎之為“武火”,慢火煎之為“文火”。一般先武后文,即開(kāi)始用大火,煎沸后改用文火。不同的方劑需用不同的煎煮時(shí)間。治療外感表證的發(fā)汗解表藥煎煮時(shí)間宜短,治療虛證的滋補(bǔ)藥煎煮時(shí)間宜長(zhǎng)。

  五、服法有講究

  煎好的湯劑一般宜在飯前一小時(shí)服,對(duì)胃腸有刺激的藥物宜在飯后服,滋補(bǔ)藥宜空腹服,安神藥宜在睡前服,慢性病宜定時(shí)服。一般一劑分2~3服,一日一劑,如遇特殊情況,可以一日連服兩劑,以增強(qiáng)療效。通常中藥湯劑應(yīng)當(dāng)溫服,而針對(duì)具體情況也可涼服。

  六、服藥有禁忌

  中藥歷來(lái)就有“十八反”、“十九畏”的說(shuō)法,因此絕不能盲目使用民間偏方、秘方,切莫自當(dāng)“郎中”釀“苦酒”。一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下配方抓藥。以妊娠為例,某些藥物具有損害胎兒甚至墮胎的副作用,所以應(yīng)視為妊娠禁忌物,如巴豆、牽牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪術(shù)、水蛭等。孕期應(yīng)慎用的有桃仁、紅花、大黃、枳實(shí)、附子、干姜、肉桂等。

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