蛇膽的種類(lèi)有哪些
1.眼鏡蛇膽
外形呈卵圓形，兩端鈍圓。膽皮表面光滑，膽蒂略扁側(cè)生而長(zhǎng)，膽管緊貼膽壁。膽汁顯橙黃色，有粘性。 味苦而后甘甜，具清涼刺激感。
2.金環(huán)蛇膽
外形呈類(lèi)三角形或橢圓形，膽蒂略粗。膽汁金黃色，微粘。夏季膽汁汁呈墨綠色，冬季膽汁呈白色或淡紅而帶黃色。膽汁粘度不同季節(jié)亦有變化。味苦而甘甜。
3.銀環(huán)蛇膽
外形呈長(zhǎng)橢圓形，兩端略尖，尖端膽管基部粗而翹起，呈明顯的平頭勾。膽汁橙黃。氣微腥，昧先苦后甜。
4.五步蛇膽
又名蘄蛇。為蝰科動(dòng)物尖吻蝮的膽囊。外形橢圓形較大，膽管較粗，膽壁較薄，不光滑，筋絡(luò)較多，膽囊充盈飽滿(mǎn)，有皺褶。膽汁呈淡黃色、米黃色或黃白色，膽汁較稀薄。氣微腥，味苦而甘涼。
5.烏梢蛇膽
為游蛇科動(dòng)物烏梢蛇的膽囊。外形似白豆?fàn)罨蚧ㄉ?。膽囊表面粗糙不光滑，具網(wǎng)狀筋絡(luò)。膽管出于膽囊中部，無(wú)主管膽，呈細(xì)小多個(gè)分枝，不易擠出膽汁。膽汁綠褐色，粘稠。味苦澀而后甘甜。
6.灰鼠蛇膽
又叫過(guò)樹(shù)榕蛇。為游蛇科動(dòng)物灰鼠蛇的膽囊。外形呈長(zhǎng)卵圓形，一端鈍圓，一端稍尖。膽管基部位于尖端。膽皮表面光滑;膽汁草綠色或淡綠色。昧苦澀。
7.滑鼠蛇膽
為游蛇科動(dòng)物滑鼠蛇的膽囊。外形呈長(zhǎng)筒形，膽囊較大，飽滿(mǎn)充盈，膽囊表面光滑。膽汁呈綠色或淡綠色。味先苦后甘甜。
8.王錦蛇膽
為游蛇科動(dòng)物王錦蛇的膽囊。外形呈長(zhǎng)橢圓形，兩端尖。膽管較粗，膽壁較厚。膽汁墨綠色。氣微腥，味苦而甘涼。
9.三索錦蛇
為游蛇科動(dòng)物三索錦蛇的膽囊。外形多呈長(zhǎng)橢圓形。膽皮較厚，膽管基部較粗，膽汁墨綠色，有少數(shù)膽汁呈橙黃或淺紅色。氣腥，味苦而甘涼。
