香拌素炸牛蒡
材料：牛蒡1長(zhǎng)根，香菜1小把，蒜瓣1-2個(gè)。
做法
1、牛蒡去皮，斜切厚片，然后浸在滴過(guò)一些醋的水里，防止發(fā)黑。
2、鍋里到一些油，牛蒡?yàn)r干水分后，放入，小火素炸至表面金黃，盛出后用吸油紙吸去多余油份。
3、蒜瓣切成蒜蓉，鍋里留一點(diǎn)點(diǎn)底油，把蒜蓉放入，小火煸香，加入1勺生抽，少許糖，半小勺醋，調(diào)勻。
4、香菜切碎，放入炸好的牛蒡，把調(diào)味汁澆上，淋一些麻油，拌勻就可以了。
紅棗牛蒡茶(女性補(bǔ)血養(yǎng)生茶)
紅棗具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、緩和不良藥性、滋補(bǔ)壯陽(yáng)、提高人體免疫力，抑制癌細(xì)胞防結(jié)石，防治骨質(zhì)疏松和產(chǎn)后貧血，病后體虛滋補(bǔ)。對(duì)高血壓病有防治功效。還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
紅棗與牛蒡茶配搭沖泡對(duì)女性起到很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)美容、排出體內(nèi)毒素、抗氧化防止衰老，由于紅棗糖份高，固糖尿病人需注意食用紅棗，由于加入牛蒡茶能起到互補(bǔ)作用，因牛蒡茶具有降血糖、血脂、血壓等功效。
飲用方法：取9-15片牛蒡茶片再加入2-3個(gè)紅棗，用開水沖泡3-5分鐘即可飲用，可反復(fù)沖泡多次，濃度視個(gè)人口感增減。
注：還可以適當(dāng)加入冰糖或蜂蜜一起沖泡。
牛蒡人參茶
長(zhǎng)白山人參具有大補(bǔ)元?dú)?，開心益智，補(bǔ)肺健脾，生津安神的功效。參主治一切虛損證候，陽(yáng)氣、陰血津液不足之證，均可應(yīng)用。
人參助陽(yáng)益氣、補(bǔ)氣生津，這些功能均與人參大補(bǔ)元?dú)庖嫫⒎沃畾庥嘘P(guān)。元?dú)獾醚a(bǔ)，則陰血津液得以化生，虛損之證得以康復(fù)。
長(zhǎng)白山人參與牛蒡茶一起沖泡能更加增強(qiáng)牛蒡茶功效，對(duì)部份喝牛蒡茶會(huì)出現(xiàn)上火的人群，有中和上火和緩解上火等現(xiàn)象，加入人參后能加強(qiáng)對(duì)通秘排毒素外、更能滋補(bǔ)五臟，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)大腦對(duì)能量物質(zhì)的利用，改善心臟功能，增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，更具有抗癌防癌抗腫瘤的作用，同時(shí)具有抗氧化防止衰老、壯陽(yáng)等作用，牛蒡茶具有明顯的降血壓、血脂、血糖等功效，正好對(duì)有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病者要慎服人參的短處進(jìn)行互補(bǔ)。
飲用方法：取9-15片牛蒡茶片再配以5-8片長(zhǎng)白山人參，用開水一起沖泡，3-5分鐘即可飲用，可反復(fù)沖泡多次，濃度視個(gè)人口感增減。
注：牛蒡茶屬純天然暫無(wú)藥理副作用。
