誤區(qū)二：吃野山參上火
食用野山參并不會(huì)造成上火的狀況，但是過量的話，就必然會(huì)導(dǎo)致上火了。所以大家在理解這句話的時(shí)候，一定要全面的進(jìn)行理解，以免對(duì)野山參產(chǎn)生誤解。野山參是一種對(duì)于身體很有好處的藥材，一定不能因?yàn)檎`解而錯(cuò)過哦!
但野山參的藥力大，尤其是多年生園參和野山參，千萬(wàn)不能超量服用，這樣的話效果反而起到相反的效果。就會(huì)出現(xiàn)流鼻血、生口瘡等現(xiàn)象。那吃野山參每天定量多少適合呢?鮮參和干參不一樣，園參和野山參不一樣，體弱的和體強(qiáng)的不一樣，老年人跟年輕人不一樣，滋補(bǔ)和治病不一樣，輕癥和重癥不一樣，只吃一次和天天吃不一樣。
純野山參的用量，比園參要少許多。成人每天用干野山參不能超過0.3克，如常吃野山參，則要更少，一般0.1克即可。
誤區(qū)三：夏天不能吃野山參
有人說，夏天不能吃野山參，否則上火，這種說法非常偏面。專家認(rèn)為，夏天是可以吃野山參的，只要在服用野山參的時(shí)候，注意種類和數(shù)量上跟冬天服用上略有區(qū)別就行。
野山參有以鮮參、白干參(生曬參)、紅干參(紅參)、參須、野山參粉以及野山參皂苷片為代表的野山參制品。夏天可吃的野山參種類比較多，例如：鮮野山參、生曬參、參須、野山參粉、野山參皂苷片等等。紅參也是可以吃的，但是一定要控制它的數(shù)量。例如：冬季吃紅參的量是5克以內(nèi)，夏天則控制在3克以內(nèi)。
這一點(diǎn)可根據(jù)自己的體質(zhì)情況而定、不同疾病等靈活掌握。例如，南方人經(jīng)常吃野山參，只要不超量，一般是不會(huì)上火的;而東北人常吃野山參，即便是與南方人相同的量，也會(huì)有一部分人會(huì)上火。具體講，南方人每人每次服1.5克野山參的話，東北人每人每次服1克即可。每天可服兩次，冬季服三次。如果用野山參泡水喝，每天可多喝幾次，但夏天每人每天不超過3克，冬天每人每天不超過5克。
誤區(qū)四：中國(guó)野山參不如高麗參和西洋參
中國(guó)野山參主產(chǎn)區(qū)在長(zhǎng)白山西坡及余脈，高麗野山參主要產(chǎn)區(qū)在長(zhǎng)白山以東和以南余脈，他們的地理環(huán)境和氣候差異不是太大。我國(guó)專家曾用中國(guó)紅參和韓國(guó)高麗參進(jìn)行對(duì)比研究，研究結(jié)果表明，紅參各項(xiàng)指標(biāo)含量大多高于和接近高麗參。
有人認(rèn)為西洋參價(jià)格比中國(guó)野山參高，所以認(rèn)為效果肯定會(huì)更好，其實(shí)并不然，韓國(guó)一家野山參科研機(jī)構(gòu)研究各種參的有效成分如下：日本野山參19種，西洋參28種，中國(guó)野山參30種。我國(guó)專家研究發(fā)現(xiàn)，中國(guó)野山參有效成分達(dá)56種。
誤區(qū)五：兒童和青年人不用吃野山參
兒童能不能吃野山參，要因人而宜。體質(zhì)好、發(fā)育健全的兒童，是不用吃野山參的。但是如果體質(zhì)弱、發(fā)育存在一定問題的兒童就可以吃野山參，但要嚴(yán)格控制用量。
南方地區(qū)，秋冬季的時(shí)候，大人往往會(huì)主動(dòng)給孩子服用一些野山參湯之類，這樣就會(huì)起到了抗潮濕、抗寒冷的作用，效果不錯(cuò)。
我國(guó)古代中醫(yī)認(rèn)為，小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發(fā)遲、齒遲、語(yǔ)遲)、五軟(頭軟、項(xiàng)軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致，可服用野山參來(lái)改善現(xiàn)狀。
在韓國(guó)，在孩子三個(gè)月的時(shí)候，便喂食野山參蜜，只要不超量，效果還是相當(dāng)好的，也沒有副作用。甚至有的韓國(guó)家庭，孩子剛出生不久就喂食野山參。
青年人吃野山參和老年人吃野山參目的有所差別，青年人吃野山參為了精力更旺盛，體力更充沛，更有活力;老年人吃野山參主要是治病為重，滋補(bǔ)為輔。韓國(guó)、俄羅斯等國(guó)家年輕的運(yùn)動(dòng)員，大多服用野山參，以提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)。
