我們都知道人參是一種中藥，而且有著很高的藥理價值。對于人參的功效和作用我們知道的很多，而紅參是人參的加工后的產(chǎn)品之一，那么紅參有哪些功效和作用你知道嗎?紅參又該如何食用呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
人參可加工成很多的產(chǎn)品，紅參就是其中一種。
紅參是人參的加工品之一，將鮮人參蒸制2~3小時，經(jīng)烘烤干燥后，變得內(nèi)外色澤深紅，于是得名紅參。紅參經(jīng)過高溫處理后，其人參皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸雙糖苷含量增高，新產(chǎn)生了麥芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增強免疫力、擴張血管等作用更強。
大補元氣，復(fù)脈固脫，益氣攝血。用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克的功效。
紅參的功效
紅參還俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮(zhèn)靜等功效。這些作用紅參與白參沒有嚴(yán)格的區(qū)別，但在補虛方面一般認(rèn)為紅參強于白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。醫(yī)藥上治療虛脫或強補多用紅參。
紅參具有大補元氣，益血，養(yǎng)心安神的作用。
紅參能調(diào)節(jié)神經(jīng)、心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)，促進(jìn)機體物質(zhì)代謝及蛋白質(zhì)和RNA,DNA的合成。
紅參能提高腦、體力活動能力和免疫功能，增強、抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、益心復(fù)脈、安神生津、補肺健脾。
紅參可用于體虛欲脫、氣短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐瀉、氣虛作喘或久咳、津虧口渴、失眠多夢、驚悸健忘、陽痿、尿頻、一切氣血津液不足之癥。
紅參對高血壓和動脈粥樣硬化癥，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有一定的作用。
紅參對于治療陽痿、遺精，尿貧遺尿等疾病也有一定的作用。
紅參可以治療脾腎虛寒，真陽衰弱，中氣不足，四肢欠溫，自汗暴脫。
《得配本草》稱紅參治“陽氣暴脫，能回之于無何有之鄉(xiāng);陰血崩潰，能障之于已決裂之后”。由此可見，紅參之解危救急，功專力宏。
《本草正義》說，紅參“氣味濃厚，色亦重濁，具有溫養(yǎng)生發(fā)之性，今用之于脾腎虛寒，真陽衰弱及中氣不振，陰寒用事諸證，功效甚捷”。
因此，對于大失血、大吐瀉及久病虛損至極，元氣大傷的危重病癥，好選用吉林紅參或朝鮮紅參，而且用量要足，煎汁要濃，才能發(fā)揮應(yīng)有的作用，達(dá)到預(yù)期的效果。像獨參湯、參附湯等方劑，一般都應(yīng)用紅參。至于臨床常見的肺虛久咳喘嗽、脾虛久瀉久痢、中虛胃冷、血虛眩暈、心虛胸痛、驚悸失眠、腎虛喘促、呼多吸少等，都應(yīng)該選用紅參進(jìn)補，以益氣補虛，緩圖功效。
紅參的作用
輔助糖尿病的治療
從紅參中的人參皂苷成分，特別是人參皂苷一Rb2，可以明顯地改善高血脂及促進(jìn)肝的蛋白質(zhì)代謝、并且抑制實驗糖尿動物的高血糖?？捎糜谔悄虿≌哒{(diào)理及輔助之用。
調(diào)節(jié)血壓的作用
紅參的功效與作用有降低血壓及升高血壓的成分，因此紅參對血壓的調(diào)節(jié)有雙向作用(即可以同時升高血壓及降低血壓)。有調(diào)查顯示，由于長期服用降血壓藥物而造成生活質(zhì)量欠佳的高血壓患者，在服用紅參后， 有89%患者的生活質(zhì)量有所提高，具體地說，即疲倦感、渴癥、失眠、性功能等都得到改善。高血壓患者，在血壓未穩(wěn)定時服用紅參，請咨詢醫(yī)師。建議好在血壓穩(wěn)定后服用。
