對腎上腺皮質(zhì)網(wǎng)狀帶的萎縮有保護(hù)作用。生地、知母、甘草單用或同用均能使受地塞米松抑制的血漿皮質(zhì)醇濃度升高，起到防止由于長期服用類固醇激素而引起皮質(zhì)萎縮的作用，與類固醇激素同用，能減少該類激素的副作用，并能延緩肝細(xì)胞對皮質(zhì)醇的分解代謝。在腎上腺皮質(zhì)的保護(hù)方面，生地作用強(qiáng)于知母、甘草。
生地能顯著改善甲狀腺功能亢進(jìn)等陰虛患者交感腎上腺素能神經(jīng)興奮的癥狀，使血漿cAMP含量正常。但對T3、T4無影響。
抗炎和降溫
生地、玄參能擴(kuò)張血管，減低毛細(xì)血管的通透性，抑制血管內(nèi)皮炎癥，抑制大鼠實(shí)驗(yàn)性關(guān)節(jié)滑膜腫脹炎癥。
生地能抑制體溫中樞，具有較好的降低體溫的功效。
生地與玄參、麥冬、知母、石斛、竹葉、蘆根、龜甲、鱉甲能使處于亢進(jìn)狀態(tài)的代謝功能和過高的內(nèi)分泌功能所引起的陰虛內(nèi)熱的病情恢復(fù)正常，從而改善了畏熱的感覺和癥狀。
強(qiáng)心、降壓和利尿
生地有強(qiáng)心作用，對衰弱的心臟更為明顯。
地黃對麻醉犬有降低血壓、改善腎功能、降低腎陛高血壓的作用，其作用機(jī)制可能與升高cAMP，使cGMP/cAMP的比值降低而引起血壓下降有關(guān)。并有弱的利尿作用，其利尿機(jī)制與強(qiáng)心和擴(kuò)張腎血管有關(guān)，其有效成分為梓醇苷及其衍生物。
保肝、降糖、補(bǔ)血
地黃煎劑對四氯化碳中毒性肝炎的肝臟有保護(hù)作用，能防止肝糖原減少。
關(guān)于地黃對家兔、大鼠血糖的影響有3種報(bào)道，無變化、降低和升高者都有。
地黃具有刺激骨髓，增加紅細(xì)胞、血紅蛋白、血小板的作用。
促凝血和促進(jìn)腺體分泌
生地所含的黏液質(zhì)，能促進(jìn)唾液腺、胃腺、腸腺分泌增強(qiáng)，使唾液、胃液、腸液分泌增多，有促進(jìn)家兔血液凝固的作用。
抗輻射、抗腫瘤、抗衰老
生地能使大鼠鈷60照射所致的血小板傷害減輕，具有一定的抗輻射作用。
地黃有一定的抗腫瘤功效，六味地黃湯能使實(shí)驗(yàn)陛化學(xué)物質(zhì)引起的小鼠胃癌發(fā)生率顯著下降，并能延長荷瘤小鼠的存活時(shí)間。
生地能清除超氧自由基和羥自由基，能降低過氧脂質(zhì)的含量，因而有抗衰老的功效。
生地的食用方法
(一)生地煲排骨湯
原料：鮮生地三兩、排骨二兩。
調(diào)料：黃酒半兩、白糖、鹽。
做法：1、排骨切塊焯水備用，鮮生地洗凈后切塊;2、適量水放入陶瓷鍋中燒開，放入排骨、黃酒、白糖煲滾，慢火煲約半小時(shí)，再放入生地煲一刻鐘，下鹽調(diào)味即可。
(二 )生地炒肉片
原料：鮮生地五兩、瘦肉二兩。
調(diào)料：白糖、黃酒、鹽適量。
做法：1、鮮生地切片備用，瘦肉切薄片，加入適量鹽、味精、料酒、水淀粉上漿備用;2、鍋中火燒熱，倒適量油，油溫三成熱下肉片滑炒至嫩熟，將生地片放入鍋內(nèi)大火翻炒，加入適量料酒、白糖、鹽、水，再略炒蓋好鍋蓋中火燒3分鐘即可。
總結(jié)：通過上面的介紹，想必大家都了解到了生地有哪些功效和作用了吧，而關(guān)于生地的食用方法是不是也都了解了呢?生地是一種中藥，而在食用的時(shí)候還需要注意到相關(guān)的宜忌事項(xiàng)才好，希望小編的介紹對大家有所幫助。
