蟲草怎么吃 怎樣服用蟲草(2)

  做法:揀選一只活的烏龜,降其放入盆中,加入熱水,使其排盡尿液,剖洗干凈,、淮山和枸杞子用清水浸透,洗干凈,備用。白背木耳用清水浸透,使之發(fā)開,洗干凈,備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈,生姜刮去姜皮,切一片;紅棗去核,備用。瘦豬肉用清水洗干凈,連同以上材料全部放入燉盅內(nèi),加入適量凍開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內(nèi),隔水燉4小時(shí)左右,以少許細(xì)鹽調(diào)味,即可食用。

  作用:此燉品有健脾開胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結(jié)的作用。適合滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體,湯水滋而不膩,補(bǔ)而不燥,宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。

  冬蟲草燉白鴿

  主料:雛鴿400克,冬蟲夏草25克,銀耳(干)20克,蓮子20克,山藥(干)10克,桂圓肉20克,姜5克

  做法

  1.選買肥大乳鴿,可請賣者代為剝之,如自己剝宰,可用扼喉之法使其窒息,也有以酒灌之;

  2.把乳鴿放入熱水中稍浸,取出輕力除毛以免連鴿皮一齊扯去),除內(nèi)臟,洗凈并放在沸水中煮片刻,隔去水分;

  3.蓮子用溫水浸軟,除去外皮;

  4.雪耳(銀耳)浸透洗凈,取燉盅,先放入蓮子、乳鴿,上鋪生姜,再放入冬蟲草、淮山(山藥),元肉(桂圓),后放入雪耳,注入八成滿沸水,上蓋,放沸水鍋中隔水燉約三小時(shí)左右,原盅端出,調(diào)味供用。

  蟲草紅棗燉甲魚

  主料:甲魚一只、冬蟲夏草10克、紅棗30克。

  做法

  1. 將紅棗洗凈,用清水浸漲;冬蟲夏草洗凈,用溫水發(fā)。

  2. 宰殺甲魚,挖去內(nèi)臟,用沸水燙去皮上膜,切成四塊,放鍋中煮沸后撈出,洗凈。

  3. 將甲魚、紅棗、冬蟲夏草一并放碗內(nèi),加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯,上籠蒸二小時(shí),出籠,揀去蔥、生姜,加味精調(diào)味,分?jǐn)?shù)次佐餐食用。

  4. 甲魚同紅棗、冬蟲夏草一并燉食,營養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)力強(qiáng),常食之,能有效的增強(qiáng)體質(zhì),增進(jìn)健康,振奮精神。

  健康提示:本品具有補(bǔ)腎潤肺、祛痰止咳之功效,適于肺心病腎不納氣患者食用。

  結(jié)語:通過上面小編的介紹,大家是不是對蟲草的吃法已經(jīng)有了一個清楚的概念了呢?蟲草作為一種中藥材,可見對人體的保健功能是非常見效的。我們平時(shí)在生活中可以選擇蟲草每日泡茶。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?

蟲草 蟲草怎么吃 蟲草的服用方法 
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