夜交藤的食用方法
1、夜交藤粥
材料
夜交藤60克，粳米50克，大棗2枚，白糖適量。
做法
取夜交藤用溫水浸泡片刻，加清水500克，煎取藥汁約300克，加粳米、白糖、大棗，再加水200克煎至粥稠，蓋緊燜5分鐘即可。
用法
每晚睡前1小時(shí)，趁熱食，連服10天為一療程。
功效
養(yǎng)血安神，祛風(fēng)通絡(luò)。適用于虛煩不寐、頑固性失眠、多夢(mèng)癥以及風(fēng)濕痹痛。
2、安眠補(bǔ)養(yǎng)湯
主料
烏骨雞500克，鴨肉500克。
輔料
雞血藤20克，仙鶴草20克，夜交藤20克，狗脊12克，菟絲子12克，桑寄生12克，女貞子12克，白術(shù)8克，合歡皮8克，生地黃8克，熟地黃8克，人參5克，續(xù)斷8克，旱蓮草12克。
調(diào)料
姜10克，大蔥10克，料酒10克，味精2克，鹽4克。
做法
(1)十四味中藥洗凈，加水煎成汁，濾凈雜質(zhì)。
(2)將雞、鴨肉用開(kāi)水燙一下，斬成大小一致的條塊。
(3)鍋內(nèi)加高湯，加雞和鴨肉燒沸后，加姜塊、蔥結(jié)和藥汁，改用小火燒約2小時(shí)，揀去姜、蔥，以味精和食鹽調(diào)味即可。
