5、白術(shù)鯽魚粥
白術(shù)10g，鯽魚100g，粳米30g，糖適量的。鯽魚去雜，洗干凈切成片;白術(shù)洗干凈先煎汁100ml，接下來將魚，粳米煮粥，粥成時(shí)加入藥汁和勻，加糖調(diào)味。
6、白術(shù)五味粥
白術(shù)12g，茯苓15g，橘皮3g，生姜皮1g，砂仁3g，粳米100g。把上五味藥煎汁去渣，加入粳米同煮為稀粥。每天服兩回，早晨和晚上溫?zé)岱?/p>
7、白術(shù)甘草茶
白術(shù)15克，甘草3克，綠茶2g，沖水泡飲。
白術(shù)藥膳
1、利水消腫
甘草30克，白術(shù)、茯苓、橘皮、澤瀉各15克，干姜、官桂、藿香、縮砂仁各0.3克。以上藥材一同研為末，用蜂蜜水調(diào)服。
2、益氣補(bǔ)脾
白術(shù)、茯神(去木)、黃芪(去蘆)、桂圓肉、酸棗仁(炒去殼)各30克，人參、木香(不見火)各15克，甘草(炙)7.5克，桃仁、遠(yuǎn)志各3克。以上藥材一同研為末，每次取12克，加姜5片，大棗1個(gè)，水煎去渣，溫服。
白術(shù)的炮制方法
白術(shù)的炮制不同，功效也有所差別。臨床常用的白術(shù)炮制方法有。
1.生白術(shù)
即將白術(shù)揀凈雜質(zhì)，用水浸泡潤透后撈出，切片，曬干。生白術(shù)長于健脾、通便。生白術(shù)用于通便時(shí)，入煎劑可用到每天30克，常與枳實(shí)同用。
2.炒白術(shù)
又名炙白術(shù)，先將一份麩皮撒于熱鍋內(nèi)，等有煙冒出時(shí)，再將十份白術(shù)片倒入微炒至淡黃色，取出，篩去麩皮后放涼。炒白術(shù)善于燥濕。
3.焦白術(shù)
又名焦術(shù)、白術(shù)炭，即將白術(shù)片置鍋內(nèi)用武火炒至焦黃色，噴淋清水，取出晾干。焦白術(shù)以溫化寒濕，收斂止瀉為優(yōu)。
4.土炒白術(shù)
取一份灶心土(伏龍肝)研為細(xì)粉，置鍋內(nèi)炒熱，加入五份白術(shù)片，炒至外面掛有土色時(shí)取出，篩去泥土，放涼。土炒白術(shù)以健脾和胃、止瀉止嘔為著。
結(jié)語：以上就是小編為大家所帶來的有關(guān)于白術(shù)的一些功效與作用，以及它的食用方法。相信大家看完本篇文章之后，對于白術(shù)也是有了新的認(rèn)識。那大家今后如果出現(xiàn)流虛汗等狀況的時(shí)候，不妨用白術(shù)來試一試吧，說不定會(huì)用意想不到的效果哦。
