方法：文山三七粉(10克左右)與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
三七燉雞或燉排骨
有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無力等癥。
方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時即可食用。
三七燉豬肚
適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用;適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用
湯煲內(nèi)一次性注入足量清水，放入1片生姜、蔥結(jié)1個，將肚條及氽燙處理過的雞塊放入，大火煮開，將湯滾后泛起的浮沫撇掉，放入去核蜜棗，轉(zhuǎn)中小火加蓋煲煮;
豬肚雞煲燉約1個鐘頭后，將湯面上的浮油浮沫再次撇清后，用勺舀起一勺原湯將三七粉攪融化后倒入湯煲中，將鍋內(nèi)材料稍加攪勻后，加蓋繼續(xù)煲燉;半小時后熄火。
注意事項
孕婦懷孕期間不要服用三七粉，這和婦女在懷孕期間要謹慎用藥是一樣的原理，以免對胎兒產(chǎn)生影響，三七粉每人每天不要超過8g，一次不要超過5克，外用止血除外。
文山三七藥理作用
其實文山三七不僅僅有上面所說的九大好處的，還有很多的藥理的作用的哦，可以止血，可以造血，那就具體來學(xué)習(xí)一下文山三七的藥理作用有哪些吧。
(1)止血
三七有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜。三七具有較強的止血作用，對不同動物，不同給藥途徑，不同制劑，均顯示明顯止血作用。
麻醉大灌胃三七粉后，頸動脈血體外凝血時間和凝血酶原時間縮短。如事先結(jié)扎門靜脈，則止血作用消失，推測三七口服后，必需經(jīng)肝臟代謝才能產(chǎn)生止血作用。
三七注射液給家兔靜脈注射，可縮短凝血時間，凝血酶原時間和凝血酶時間，同時增加血小板數(shù)，提高血小板的粘附性。三七注射液腹腔注射，或三七溶液灌胃，均能使小鼠出血時間和凝血時間縮短。
(2)抗血栓
三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。有效成分是三七皂苷，主要是人參三醇苷Rg1。三七總皂苷(PNS)于大鼠體外或家兔體內(nèi)，均能顯著抑制膠原、ADP誘導(dǎo)的血小板聚集。
(3)促進造血
三七“祛瘀生新”，現(xiàn)代研究證實三七具有補血作用。經(jīng)60CO-γ射線照射小鼠，PNS腹腔連續(xù)注射6天，對多能造血干細胞的增殖具有明顯的促進作用，脾結(jié)節(jié)中，粒、紅二系細胞有絲分裂活躍，脾臟重量增加。
(4)對心血管系統(tǒng)的作用
三七散瘀，消腫定痛，PNS及其他活性成分對心血管系統(tǒng)具有廣泛的藥理活性。對心臟的影響PNS給麻醉貓或大靜脈注射，使左心室內(nèi)壓(LVP)、左心室內(nèi)壓大上升速率(dp/dtmax)顯著降低，達峰值所用時間(t-dp/dtmax)顯著延長，心率減慢，外周血管總阻力及血壓顯著下降，但心輸出量(CO)、心臟指數(shù)、心搏指數(shù)不下降或有增加。
結(jié)語：三七的好處非常多的，文山三七現(xiàn)在知道是什么了吧，兩者是不同的，那您應(yīng)該知道文山三七的功效與作用都有哪些了吧，您也應(yīng)已經(jīng)知道文山三七粉的吃法都有哪些了吧，小編希望您可以把今天學(xué)到的有關(guān)文山三七的知識分享給您的小伙伴們哦。
