何首烏是一種有名的中藥材,它對人體有著大補的功效,另外還能補充腎氣,有著延年益壽的作用。何首烏的食用方法有很多,可以生吃、做菜等,那么,為了更好的發(fā)揮功效,何首烏怎么吃好呢?何首烏藥膳方法有哪些?一起來看看吧。
何首烏怎么吃
俗話說“千年首烏萬年參”,何首烏是多年生的一種植物,它的塊根都是可以入藥的,而且對人體有很多的功效,是保健養(yǎng)生的佳品,同時也是很好的一種中藥材。那么,何首烏怎么吃好呢?
1、泡水喝
何首烏簡單的吃法就是直接切片泡水喝,干鮮都可以,鮮的可以直接切片泡水飲用,也可以切成片曬干,這樣方便長久保存??梢匀?-3片干品,然后用開水沖泡,直接沖水飲用即可,也可以根據(jù)個人的口味加適量的糖。
2、生著吃
何首烏挖出來后,直接洗凈,去皮,可以生吃,味甘甜微苦,可當(dāng)水果吃,也可直接吃充饑。是野外生存采食食品之一。生長期間,何首烏結(jié)的仔叫何瓢瓢,奶狀汁液充分,扒開外皮,吃果肉,甜香清嫩,好吃無比。
3、直接燒著吃
何首烏剛剛挖出來,就可以直接用火烤著吃。方法簡便,用一堆柴火直接燒著吃。燒熟后面而干,甜香可口,無苦味。但是燒的時候要掌握火侯,燒過了就成糊碳,燒不熟又比較硬,有苦味,所以用燒過后的碳火把何首烏煨熟好。
4、燉著吃
何首烏是一種中藥,同時也是食品,它可以與其他的食物一起吃。簡單美味的做法就是燉雞,可以單獨的燉雞,也可以與當(dāng)歸、人參、枸杞等中藥材一起燉煮食材,比如排骨、豬腳都是可以的。
5、直接入藥吃
何首烏黑芝麻紅棗生發(fā)湯。
材料:何首烏5錢、菟絲子5錢、紅棗剝開5枚、黑芝麻打成粉取2匙、黑豆粉1匙。
制作方法:將上述材料加水500—1000ml熬煮成湯。待湯水滾后,可加少許蜂蜜、約10分,即可飲用。
服用方法:早晚各服一次,12天一療程,連服三療程。功效:對男性壓力過大導(dǎo)致脫發(fā)和女性更年期脫發(fā)有生發(fā)之效,也可作為日常保養(yǎng)頭發(fā)用,可使頭發(fā)烏黑亮麗。