天麻是中藥中的一種,大家對于這種中藥應(yīng)該了解的多,因?yàn)樗皇俏覀兤綍r經(jīng)常提及的幾種藥物。天麻的功效還是比較多的,其實(shí)一些藥物中能夠看到它的身影,它的做法也比較多,除了當(dāng)做藥物,還能夠做成菜式,吃天麻的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。
天麻的功效
1、鎮(zhèn)痛作用:天麻具有非常好的鎮(zhèn)痛效果,如果說人們使用天麻制出的天麻注射液,那么它對于三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛和腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等疾病,有比較嗎,明顯的鎮(zhèn)痛效果,也有很多人使用天麻來改善這些疾病。
2、鎮(zhèn)靜作用:天麻的鎮(zhèn)靜效果非常好,有一些醫(yī)療機(jī)構(gòu)會合成天麻素,這樣能夠治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人,7有效率也非常高,它們分別為89.44%和86.87%。還可以有效的抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,也能夠加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時間效應(yīng)。
3、抗驚厥作用:天麻當(dāng)中含有的物質(zhì),對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等癥狀有一定的治療效果。它還可以幫助人們有效的緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛,所以在平時人體一旦出現(xiàn)了這些情況,可以使用天麻治療。
4、降低血壓作用:天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨,還可增加外周及冠狀動脈血流量,對心臟有保護(hù)作用。
5、明目、增智作用:天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用,能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力。
天麻核桃魚
原料:去皮鮮天麻100克,核桃仁30克,川芎10克,茯苓10克,鮮鯉魚1條(約1500克),醬油5克,料酒10克,精鹽5克,味精2克,白糖5克,胡椒粉2克,香油10克,蔥姜各10克,水豆粉10克
做法
1、將鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈,裝入盒內(nèi);將川芎、茯苓切成片,用第二次淘米水浸泡,再將天麻放入泡過川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小時左右,撈起瀝干水份切片(絲)待用。
2、將天麻片(絲)、核桃仁放入魚頭和魚腹內(nèi),魚置盆內(nèi),然后放入蔥、姜,加入適量清水后,上籠蒸30分鐘左右。
3、將魚蒸好后,揀去蔥、姜,另用水豆粉、清湯、白糖、精鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡,澆在魚上即成。