魚腥草大家聽說的應(yīng)該不多，它是一種很傳統(tǒng)的中草藥材，并且具有很多的功效，像是可以幫助人體利尿和防輻射，還能夠很好的對(duì)抗病原微生物等。魚腥草雖然是中藥，但是它也可以當(dāng)做食物，做法非常多。魚腥草的禁忌有很多，大家需要了解。
1、提升免疫系統(tǒng)功能
魚腥草能夠有效的促進(jìn)人體的外周白細(xì)胞分裂，這樣就能夠提升白細(xì)胞的數(shù)量，人體中的白細(xì)胞提升了，那么人體的抵抗能力也就提高了。如果在平時(shí)大家發(fā)現(xiàn)自己的抵抗能力比較虛弱，那么此時(shí)可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充魚腥草，讓白細(xì)胞更多，免疫功能更強(qiáng)。
2、防輻射作用
很多人應(yīng)該不知道魚腥草能夠達(dá)到抗輻射的效果，對(duì)于那種工作或是生活在比較強(qiáng)輻射環(huán)境下的人，平時(shí)應(yīng)該要適當(dāng)補(bǔ)充一些魚腥草，它當(dāng)中含有的物質(zhì)能夠提身體提供足夠的抵抗力，所以說適合高輻射環(huán)境下工作的人群，比如x光機(jī)和電腦操作員等等。
3、抵抗病原微生物
魚腥草本身具有非常強(qiáng)的殺菌效果，如果人們?cè)谄綍r(shí)適當(dāng)?shù)氖秤敏~腥草，那么就能夠有效的抑制金黃色葡萄球菌的生成，魚腥草還可以幫助人體減少陰性細(xì)菌，這類細(xì)菌常見的就是肺炎雙球菌，腸炎桿菌等，所以魚腥草預(yù)防疾病效果很好。
4、利尿作用
魚腥草可以促進(jìn)毛細(xì)血管的擴(kuò)張，增加血流量和尿液的分泌，促進(jìn)尿液的合成，達(dá)到更好的利尿功效。
5、有效預(yù)防慢性咽炎
每天喝一點(diǎn)濃的魚腥草茶，可以解煙毒清肺熱，減少肺部的感染癥狀，避免呼吸道的各種異常表現(xiàn)，從而預(yù)防慢性咽炎的癥狀。在制作的時(shí)候可以將曬干的魚腥草洗干凈之后，泡在開水中，十分鐘之后即可服用。
魚腥草蒸雞
原料
1.主料：嫩母雞1只(重約1500克)，魚腥草200克。
2.調(diào)料：精鹽、味精、蔥段、姜片。
制法
1.將雞宰殺、去毛、內(nèi)臟、腳爪洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗凈血污。將魚腥草去雜洗凈切段。
